Полезный ужин: что лучше есть вечером при правильном питания

Правильный режим питания и грамотно составленный рацион – это залог стройной фигуры и отличного здоровья. Правильное питание все больше набирает популярность, и многие люди начинают его придерживаться. Но не все обладают достаточными знаниями о том, какие продукты употреблять в пищу и когда это лучше делать. Больше всего вызывает вопросов вечерний прием пищи. Поэтому попробуем разобраться в том, что есть на ужин при правильном питании.

Полезен ли ужин: может, лучше совсем не есть вечером?

Ужин, как и любой другой прием пищи, является неотъемлемой частью режима питания, но почему-то ему придают мало значения, а иногда и вовсе исключают.

В сознании многих людей укрепилось правило «нельзя есть после шести». Это означает, что последний прием пищи должен происходить не позднее 18:00. Этот способ якобы помогает при похудении. Но такой метод работает только, если ко сну вы отходите в 9-10 часов вечера. Специалистами в области питания и врачами давно доказано, что последний прием пищи должен состояться за 4 часа до сна, разрешается и за 2-3 часа. Это время позволит организму переработать поступившие с пищей питательные вещества до отхода ко сну.

При исключении вечернего приема пищи организм остается голодным на долгое время, так как завтрак наступит только утром. Безусловно, это приведет к снижению калорийности рациона и похудению, если будет включена дополнительно физическая нагрузка. Если же она отсутствует, то длительная голодовка приведет к замедлению обменных процессов, что чревато отсутствию прогресс при избавлении от лишних килограммов. Иногда такой подход может привести и к набору веса.

Внимание! Длительное голодание приводит также к проблемам с пищеварительной системой, например, к гастриту и язвам желудка.

Как выяснилось, есть в вечернее время можно, но пища должна быть правильной и нужного количества. Основные правила полезного ужина:

  1. Ужин должен состояться за несколько часов до отхода ко сну.
  2. Калорийность приема пищи должна быть невысокой, а продукты натуральными и легкими для пищеварения. Никаких булочек, печенья с чаем или бутербродов.
  3. Необходимо следить за тем, как продукты воздействуют на наш организм. Например, некоторые продукты стимулируют работу нервной системы, поэтому могут возникнуть проблемы со сном. Лучше употреблять пищу, которая благоприятно скажется на качестве сна.
  4. Калорийность порции не должна превышать пятой части дневного объема калорий.

Перед тем как разобраться с вопросом: что можно есть на ужин, определимся со списком запрещенных продуктов. К ним относятся все высококалорийные и жирные блюда: колбасные изделия, жареное мясо (особенно свинина и баранина), мясные бульоны, жаренный с салом картофель, копченые продукты и другие. На ужин лучше не употреблять углеводистые продукты, особенно насыщенные простыми углеводами: сдоба, выпечка, кондитерские изделия, хлеб. Не рекомендуется в вечерний прием пищи включать и полезные продукты, обладающие высоким содержанием жира и углеводов: крупы, злаки, орехи, фрукты.

Правильный ужин должен состоять из белковых продуктов и клетчатки. К белковым продуктам относятся: куриное мясо, рыба, морепродукты, яйца, бобовые и нежирный творог. Клетчатку лучше употреблять в виде овощей: огурцы, кабачки, помидоры, различная зелень, брокколи и другие.

Вариантов ужина при похудении существует множество, все они комбинируются из следующих продуктов:

  • Мясные продукты. Мясо должно обладать минимальным количеством жира, поэтому для вечернего приема пищи подойдет курица, мясо кролика, индейка, телятина. Для разнообразия можно накрутить фарш из выбранного вида мяса.
  • Рыба и морепродукты. Рыбу лучше выбирать с небольшим содержанием жира, то есть не рекомендовано употреблять красную (жирную) рыбу. Идеальным вариантом станут: минтай, тилапия, камбала, треска, дорадо, сибас и другие. Морепродукты (креветки, гребешки, мидии, кальмары и другие) славятся почти полным отсутствием жиров и высоким содержанием белка.
  • Творог. Присутствие в нем казеина позволит подпитывать организм аминокислотами в течение длительного времени (вечером и ночью).
  • Овощи. Они богаты пищевыми волокнами, что способствует комфортному пищеварению. На ужин нельзя употреблять крахмалистые овощи (картофель).

Для эффективного похудения, помимо питания, необходимо тренироваться, а значит, необходимо, чтобы организм получал в нужном количестве белок для роста мышц.

Примеры белковых продуктов для правильного ужина уже были перечислены. Наилучшими вариантами приема пищи, богатого белком, будут следующие: творожный омлет, куриное филе на гриле, рыба на пару, запеченный кролик, нежирный творог с зеленью, котлеты из нежирного мяса, приготовленные без масла и другие.

Важно! Дополните белковые блюда любимыми овощами и получите сбалансированный полезный ужин.

Случается так, что тренировка проходит в вечернее время, поэтому стандартное послетренировочное питание с включением быстро усваиваемых углеводов не подойдет для ужина.

Сразу после вечерней тренировки можно выпить стакан протеинового коктейля, а по приходу домой разрешается употребить блюдо, состоящее преимущественно из овощей и белка. При сильном чувстве голода можно добавить небольшое количество гречки или бурого риса.

Помимо правильного выбора и сочетания продуктов, важную роль играет и способ приготовления. При правильном питании пищу разрешается варить, тушить, запекать, готовить на пару или на гриле без масла.

Ни в коем случае нельзя жарить пищу в большом количестве растительного масла. Это приводит не только к резкому увеличению калорийности блюда за счет впитывания масла, но и к появлению канцерогенов и других вредных веществ, отрицательно сказывающихся на здоровье.

Овощи и фрукты лучше употреблять в свежем виде, так они сохраняют большую часть витаминов, клетчатки, микроэлементов и других полезных веществ.

Полезно и вкусно: 5 блюд для ужина, которые вам понравятся

Рецепты правильного ужина:

  • Салат «Перепелка» из отварного куриного филе или филе индейки, перепелиных яиц, зелени, огурцов и зеленых яблок. По вкусу можно добавить соль, лимонный сок или растительное масло (оливковое, льняное, кунжутное и другие).
  • Омлет по-королевски из яиц и овощей. Стандартным набором овощей являются красный лук, болгарский перец и томаты. По вкусу можно добавить соль, любимые специи, зелень и оливковое масло.
  • Творожный омлет. Добавить к взбитым яйцам творог, тщательно перемешать и выпекать на сковороде.
  • Тушеная рыба с овощами. Рыбу можно замариновать в специях и лимонном соке. К обжаренным овощам добавьте взбитые яйца и филе рыбы, залейте небольшим количеством воды и потушите до готовности.
  • Куриное филе, запеченное в фольге. В качестве маринада можно использовать кефир или натуральный йогурт. К филе рекомендуется добавить овощи (лук, перец, помидоры и другие по вкусу).

Таким образом, делаем вывод: ужин – это важный прием пищи, от которого во многом будут зависеть ваши результаты не только при похудении, но и во время поддержания веса. Его пропуск может привести к некоторым проблемам со здоровьем. Правильный ужин должен быть легким, с невысокой калорийностью и состоять преимущественно из белковых продуктов и овощей.

О admin

x

Check Also

Витамины и спортивное питание при сушке тела

Самые лучшие спортивные добавки при сушке тела. Рейтинг витаминизированных комплексов для спортсменов на сушке. Большинству спортсменов, которые хотят заниматься бодибилдингом профессионально и достигнуть высоких результатов, приходится прибегнуть к определенной методике сжигания жира.

Самые важные витамины для бодибилдинга

Какие витамины самые важные для бодибилдеров? Рейтинг самых необходимых витаминных комплексов Человеческий организм неспособен самостоятельно синтезировать такие питательные вещества, как витамины.

Диета с гречкой для похудения: рецепты на неделю и инструкция

Диета с гречкой для похудения. Рецепты и инструкции гречневой диеты на неделю. Чтобы избавиться от пару лишних килограммов многие женщины практикуют различные диеты.

Инструкция по применению витаминов Алфавит Классик для взрослых

Как принимать витамины Алфавит Классик для взрослых. Состав, описание и инструкция. В современном темпе жизни довольно-таки трудно следить за уровнем витаминов в организме.

Какие витамины и полезные вещества содержатся в рыбе?

Какие полезные вещества содержатся в рыбе? Какая рыба считается самой полезной и богатой витамином D? Люди, соблюдающие правильное питание, стараются употреблять в пищу исключительно полезные продукты.

Витамины Ундевит: состав, инструкция по применению

Для чего нужны витамины Ундевит взрослым? Состав и инструкция по применению витаминов Ундевит. Если по каким-то причинам человек недополучает полезные микроэлементы и витамины с приемом пищи в таком случае доктор назначает принимать комплексные препараты, содержащие в своём составе все необходимые для организма элементы.

Лучшие витамины для обмена веществ и похудения

Какие витамины способствуют ускорению обмена веществ? Рейтинг витаминов для похудения. В большинстве случаев накопление лишнего жира происходит по причине плохого обмена веществ.

В каких продуктах содержатся насыщенные и ненасыщенные жиры?

Список продуктов, богатых насыщенными и ненасыщенными жирами. Какие продукты наиболее полезны? Жиры являются неотъемлемой частью в рационе питания каждого из нас, оказывая благотворное воздействие на здоровье человека.

Какие витамины принимать при диете для похудения?

Самые эффективные витамины, которые помогают худеть. Какие витамины лучше пить при похудении? Проблема лишнего веса всегда была актуальной у представительниц женского пола.

Инструкция по применению альфа липоевой кислоты при похудении

Инструкция по применению липоевой кислоты. Дозировка тиоктовой кислоты для похудения. На пути к идеальной фигуре женщины используют различные способы похудения: диеты, физические нагрузки, приём БАДов и других средств, способствующих сжиганию лишнего жира.

Лучшие витамины для красоты и здоровья женщины

Рейтинг самых эффективных витаминов для женского здоровья и красоты. Любая женщина хочет оставаться красивой и привлекательной как можно дольше. Красота зависит от состояния волос, кожи, ногтей, очертаний фигуры и т.д. Для поддержания женского здоровья и красоты необходимо принимать витамины.

Рецепты белковых коктейлей для похудения в домашних условиях

Как приготовить белковые коктейли в домашних условиях? Рецепты протеиновых напитков для похудения. Многие из нас слышали о коктейлях, в составе которых преобладает белок или так называемый протеин.

Какое спортивное питание выбрать новичкам для роста мышц?

Какое спортивное питание лучше для роста мышц? Как правильно подобрать новичкам? Для поддержки сил и здоровья бодибилдеру необходимо употреблять комплексы питательных веществ.

Безуглеводная диета на сушке: меню на неделю

Как работает безуглеводная диета. Простые рецепты и примерное меню на неделю. Под термином «сушка» имеется ввиду вовсе не снижение потребления жидкости, а корректировка питания, которая подразумевает отказ от простых углеводов и соблюдения других нюансов в рационе.

Список продуктов богатых белком

Список продуктов с содержанием белка. В каких продуктах содержится белок? Многим известно, что наша пища состоит из таких компонентов, как белки, жиры, углеводы.

Диета 1: что можно кушать, а что нельзя? Примерное меню в таблице

Диета номер 1: что можно есть, какие продукты исключить? Что можно и что нельзя при соблюдении диеты 1? Примерное меню. При наличии заболеваний желудочно-кишечного тракта показано соблюдать щадящее питание, чтобы избежать возможного обострения патологического процесса.

Что такое спортивное питание и для чего оно нужно?

Для чего нужно принимать спортивное питание? Основные добавки, полезные для спортсменов. После интенсивных тренировок в спортзале или на тренажёрах, установленных дома, в течение многих месяцев нет никакого результата? На бары в фитнес-центрах смотрите с недоверием? С негодованием смотрите на юношей и девушек, которые употребляют питание для спортсменов? Отсюда следует вывод: вы абсолютно не разбираетесь в спорте, а тем более в питании, необходимом для поддержания спортивной формы.

Эффективен ли бег для похудения

Эффективен ли бег для похудения? Насколько можно похудеть, если ежедневно бегать? Еще с давних времен бег использовался как средство снижения веса. В последнее время он приобрел широкую популярность, так как помогает не только привести свою фигуру в форму, но и оздоровить организм.

В каких продуктах содержится витамин F: для чего он полезен?

В каких продуктах содержится витамин f и для чего он полезен? Многие люди даже не догадываются о присутствии в нашем организме такого важного элемента, как витамин F. Как правило, человек следит за поступлением в его организм только распространённых витаминов основных групп: A, B, C, D, E. Согласно научным исследованиям, нехватка в организме витамина F приводит к ряду осложнений в виде изменения кожных покров, нарушения работы сердца и пищеварительного тракта.

Что делать, если сорвалась с диеты: исправляемся и избегаем ошибок

Срыв на диете – явление, преследующее многих худеющих людей. Те, кто боролся с лишним весом, испытывали это хотя бы раз, но есть и такие, кто срывается постоянно. Причиной может стать любой негативный фактор извне, так как в это время организм наиболее уязвлён.

Какова роль протеина (белка) в спортивном питании? Есть ли вред?

Виды белков в спортивном питании. Как правильно употреблять протеин? В этой статье будет затронута тема спортивного питания. Долгое время люди спорят о пользе данного продукта.

Правильное питание на сушке для бодибилдеров

Как питаться бодибилдерам на сушке. Примерное меню. Термин «сушка тела» знаком каждому спортсмену. Однако, не только бодибилдинг подразумевает построение красивой фигуры.

Как принимать энерджи диет для похудения: программа правильного питания

Как пить Энерджи Диет дляпохудения? Полезные советы и примерный рацион питания. Для тех, кому не хватает времени на полноценный прием пищи, отличным вариантом является система сбалансированного питания Energy Diet.

Самые эфективные витамины для похудения, которые продатся в аптеке

Лучшие поливитамины для снижения веса. Названия витаминов, которые можно купить в аптеке. Каждая женщина хотя бы раз в жизни садилась на диету для достижения желаемых форм или в качестве очищения организма.