Калий в продуктах: в каких он содержится, таблица содержания в питании, функции

Продукты питания, содержащие калий в большом количестве

Чем важен данный элемент для спортсменов, его основные функции. В каких продуктах он содержится и в каком количестве.

Из нескольких десятков микроэлементов калий особенно важен для действующих спортсменов. Без него сокращение мышц будет неэффективным, снижая результат и усложняя каждую тренировку. Да и в работе сердца он играет важную роль. Недаром пациентам, перенесшим сердечный приступ, ставят капельницы с раствором калия.

Данный элемент в продуктах питания поможет компенсировать недостаток в организме, так как он активно выводится с потоотделением и мочой. Благо, что все основные источники этого вещества легкодоступны, а многие из них еще и аппетитны на вкус или содержат и другие полезные микроэлементы.

Есть несколько крупных групп продуктов, содержание калия в которых довольно высоко. Условно их можно разделить на следующие классы:

Продукты, содержащие калий в большом количестве – это фасоль, изюм, миндаль и родственные им позиции. Абсолютным чемпионом по концентрации является курага. На ее 100 грамм приходится 1717 мг легко усваиваемого калия. Идущая же на втором месте фасоль уже значительно проигрывает кураге, содержа 1100 мг.

Нужно учитывать и качество усвоения имеющегося в продуктах элемента. Термическая обработка традиционно ликвидирует от 25 до 60% содержащихся минералов и витаминов. Поэтому злаковые культуры, которые нельзя есть сырыми, богаты калием только до их приготовления. С варкой их ценность заметно снижается.

Сухофрукты вроде кураги, изюма и чернослива – это очень вкусно. Но все эти позиции содержат даже не сахар, а фруктозу. Продукт для фигуры куда более опасный. Проблема фруктозы в том, что она не поднимает уровень инсулина в крови. Как результат, почти все эти быстрые углеводы откладываются в подкожный жир, если моментально не расходуются на физическую активность.

Орехи на этом фоне выглядят чуть лучше. Углеводов в них не так много, зато преобладают жиры. Но поскольку это жиры растительного, а не животного происхождения, то вреда для фигуры они наносят немного. Хотя и злоупотреблять этими источниками не стоит. Высокая калорийность затруднит жиросжигающие диеты и создаст нагрузку на пищеварительный тракт.

О частичной утрате содержащегося в злаковых и бобовых культурах калия при варке мы уже говорили выше. Так неужели нет диетического продукта, способного на любой диете компенсировать нехватку?

Он есть – это морская капуста! Среди продуктов с высоким содержанием калия морская капуста занимает 3-е место, хвастаясь почти 1 граммом на каждые свои 100 грамм. Кроме того, этот продукт еще и богат йодом, который тоже важен в обмене веществ, потому что укрепляет иммунитет и улучшает работу щитовидной железы.

Из каких продуктов калий можно получить, мы уже разобрались. Теперь осталось понять, для чего это делать. В конце концов, почему о нехватке какого-нибудь молибдена в нашем организме не сказано почти ничего, а калию посвящено множество статей?

Его важность определяется участием в обменных процессах. Он нужен для:

  • передачи электрических импульсов;
  • упрощения работы сердца;
  • образования ферментов;
  • помощи в функционировании почек.

Все эти пункты важны сами по себе. Но если вы действующий спортсмен, то они становятся для вас критичными.

Продукты, содержащие калий, улучшают качество тренировки. Ведь без него мышцы не могут в полную силу сокращаться и расслабляться, потому что недополучают нервные импульсы от ЦНС. Дефицит элемента часто встречается у спортсменов, ведь он активно выходит из тела вместе с потом.

Сведение мышц судорогой – один из признаков его недостатка.

Тяжелые интенсивные нагрузки заставляют сердце работать активнее. Калий смягчает нагрузки на сердечную мышцу, помогая переносить их легче. Поэтому его потребление должно быть увеличено для профилактики заболеваний сердца в условиях физических нагрузок.

Участие элемента в образовании ряда ферментов помогает качественнее усваивать основные продукты питания. Именно ферменты обрабатывают и расщепляют сложные вещества до состояния простых компонентов, которые могут быть усвоены организмом.

Экспериментально подтверждено, что во время физических и эмоциональных стрессов потеря калия с мочой возрастает. Выявлено и его участие в работе почек, поэтому его недостаток в мочеполовой системе ее значительно перегружает.

Вот почему знать, где содержится калий и из каких продуктов его можно получить, важно для сохранения здоровья не только сердца, но и почек.

Действующие спортсмены всегда острее испытывают недостаток калия. Физические нагрузки увеличивают потери этого микроэлемента с потом и мочой, поэтому требуют активного его пополнения.

Он принимает участие в работе мышц, сердца и почек, а также участвует в синтезе пищеварительных ферментов.

О admin

x

Check Also

Самые важные витамины для бодибилдинга

Какие витамины самые важные для бодибилдеров? Рейтинг самых необходимых витаминных комплексов Человеческий организм неспособен самостоятельно синтезировать такие питательные вещества, как витамины.

Диета с гречкой для похудения: рецепты на неделю и инструкция

Диета с гречкой для похудения. Рецепты и инструкции гречневой диеты на неделю. Чтобы избавиться от пару лишних килограммов многие женщины практикуют различные диеты.

Инструкция по применению витаминов Алфавит Классик для взрослых

Как принимать витамины Алфавит Классик для взрослых. Состав, описание и инструкция. В современном темпе жизни довольно-таки трудно следить за уровнем витаминов в организме.

Какие витамины и полезные вещества содержатся в рыбе?

Какие полезные вещества содержатся в рыбе? Какая рыба считается самой полезной и богатой витамином D? Люди, соблюдающие правильное питание, стараются употреблять в пищу исключительно полезные продукты.

Витамины Ундевит: состав, инструкция по применению

Для чего нужны витамины Ундевит взрослым? Состав и инструкция по применению витаминов Ундевит. Если по каким-то причинам человек недополучает полезные микроэлементы и витамины с приемом пищи в таком случае доктор назначает принимать комплексные препараты, содержащие в своём составе все необходимые для организма элементы.

Лучшие витамины для обмена веществ и похудения

Какие витамины способствуют ускорению обмена веществ? Рейтинг витаминов для похудения. В большинстве случаев накопление лишнего жира происходит по причине плохого обмена веществ.

В каких продуктах содержатся насыщенные и ненасыщенные жиры?

Список продуктов, богатых насыщенными и ненасыщенными жирами. Какие продукты наиболее полезны? Жиры являются неотъемлемой частью в рационе питания каждого из нас, оказывая благотворное воздействие на здоровье человека.

Какие витамины принимать при диете для похудения?

Самые эффективные витамины, которые помогают худеть. Какие витамины лучше пить при похудении? Проблема лишнего веса всегда была актуальной у представительниц женского пола.

Инструкция по применению альфа липоевой кислоты при похудении

Инструкция по применению липоевой кислоты. Дозировка тиоктовой кислоты для похудения. На пути к идеальной фигуре женщины используют различные способы похудения: диеты, физические нагрузки, приём БАДов и других средств, способствующих сжиганию лишнего жира.

Лучшие витамины для красоты и здоровья женщины

Рейтинг самых эффективных витаминов для женского здоровья и красоты. Любая женщина хочет оставаться красивой и привлекательной как можно дольше. Красота зависит от состояния волос, кожи, ногтей, очертаний фигуры и т.д. Для поддержания женского здоровья и красоты необходимо принимать витамины.

Рецепты белковых коктейлей для похудения в домашних условиях

Как приготовить белковые коктейли в домашних условиях? Рецепты протеиновых напитков для похудения. Многие из нас слышали о коктейлях, в составе которых преобладает белок или так называемый протеин.

Какое спортивное питание выбрать новичкам для роста мышц?

Какое спортивное питание лучше для роста мышц? Как правильно подобрать новичкам? Для поддержки сил и здоровья бодибилдеру необходимо употреблять комплексы питательных веществ.

Безуглеводная диета на сушке: меню на неделю

Как работает безуглеводная диета. Простые рецепты и примерное меню на неделю. Под термином «сушка» имеется ввиду вовсе не снижение потребления жидкости, а корректировка питания, которая подразумевает отказ от простых углеводов и соблюдения других нюансов в рационе.

Список продуктов богатых белком

Список продуктов с содержанием белка. В каких продуктах содержится белок? Многим известно, что наша пища состоит из таких компонентов, как белки, жиры, углеводы.

Диета 1: что можно кушать, а что нельзя? Примерное меню в таблице

Диета номер 1: что можно есть, какие продукты исключить? Что можно и что нельзя при соблюдении диеты 1? Примерное меню. При наличии заболеваний желудочно-кишечного тракта показано соблюдать щадящее питание, чтобы избежать возможного обострения патологического процесса.

Что такое спортивное питание и для чего оно нужно?

Для чего нужно принимать спортивное питание? Основные добавки, полезные для спортсменов. После интенсивных тренировок в спортзале или на тренажёрах, установленных дома, в течение многих месяцев нет никакого результата? На бары в фитнес-центрах смотрите с недоверием? С негодованием смотрите на юношей и девушек, которые употребляют питание для спортсменов? Отсюда следует вывод: вы абсолютно не разбираетесь в спорте, а тем более в питании, необходимом для поддержания спортивной формы.

Эффективен ли бег для похудения

Эффективен ли бег для похудения? Насколько можно похудеть, если ежедневно бегать? Еще с давних времен бег использовался как средство снижения веса. В последнее время он приобрел широкую популярность, так как помогает не только привести свою фигуру в форму, но и оздоровить организм.

В каких продуктах содержится витамин F: для чего он полезен?

В каких продуктах содержится витамин f и для чего он полезен? Многие люди даже не догадываются о присутствии в нашем организме такого важного элемента, как витамин F. Как правило, человек следит за поступлением в его организм только распространённых витаминов основных групп: A, B, C, D, E. Согласно научным исследованиям, нехватка в организме витамина F приводит к ряду осложнений в виде изменения кожных покров, нарушения работы сердца и пищеварительного тракта.

Что делать, если сорвалась с диеты: исправляемся и избегаем ошибок

Срыв на диете – явление, преследующее многих худеющих людей. Те, кто боролся с лишним весом, испытывали это хотя бы раз, но есть и такие, кто срывается постоянно. Причиной может стать любой негативный фактор извне, так как в это время организм наиболее уязвлён.

Какова роль протеина (белка) в спортивном питании? Есть ли вред?

Виды белков в спортивном питании. Как правильно употреблять протеин? В этой статье будет затронута тема спортивного питания. Долгое время люди спорят о пользе данного продукта.

Правильное питание на сушке для бодибилдеров

Как питаться бодибилдерам на сушке. Примерное меню. Термин «сушка тела» знаком каждому спортсмену. Однако, не только бодибилдинг подразумевает построение красивой фигуры.

Как принимать энерджи диет для похудения: программа правильного питания

Как пить Энерджи Диет дляпохудения? Полезные советы и примерный рацион питания. Для тех, кому не хватает времени на полноценный прием пищи, отличным вариантом является система сбалансированного питания Energy Diet.

Самые эфективные витамины для похудения, которые продатся в аптеке

Лучшие поливитамины для снижения веса. Названия витаминов, которые можно купить в аптеке. Каждая женщина хотя бы раз в жизни садилась на диету для достижения желаемых форм или в качестве очищения организма.

Белковые продукты: список и таблица, роль белка в похудении

Список белковых продуктов для для похудения, таблица калорийности Многие диеты основаны на употреблении белковой пищи. Их сущность заключается в том, что во время похудения организм испытывает повышенную тягу в белке, так как мышцы необходимо чем-то питать, а излишнее употребление углеводов приводит к отложению жира.