dom2z.ru
Женский журнал: Ваш юрист, миграция, красота, кулинария, магия и многое другое.

Вкусный салат со свеклой

Как приготовить свекольный салат с заправкой из баклажана

Я не люблю свеклу, но это салат ем с удовольствием. «Свекольный блюз» уже с первой ложки поражает своим необычным пикантным вкусом.

А всё дело в гармоничном сочетании ингредиентов и особенной заправке из баклажана и плавленного сыра.

Кстати, этот салат без майонеза, что также еще один плюс в пользу этого прекрасного блюда.

Ну а если свеклу и баклажан запечь заранее, то приготовление занимает не больше 5 минут.

Получается невероятно вкусный, сочный, полезный салат.

Благодаря тому, что свеклу запекали, в ней сохранились все полезные свойства, а это очень важно!

Идеально подойдет для поста!

Вкусный салат со свеклой

Вкусный салат со свеклой

Сегодня редакция расскажет, как приготовить салат «Свекольный блюз».

Яркий на вкус и с перчинкой!

Вкусный салат со свеклой

Ингредиенты для салата

  • 1 отварная свекла
  • 3 зубчика чеснока
  • 3 яйца
  • 0,5 ч. л. черного перца

Ингредиенты для заправки

  • 1 баклажан
  • 200 г плавленого сырка
  • 0,5–1 ч. л. соли

Вкусный салат со свеклой

© Depositphotos

Приготовление

    Для начала подготовь продукты.

Отвари яйца. Свеклу и баклажан запеки в духовке.

Свеклу пеки при температуре 180 градусов в течение 1,5 часов.

По желанию овощи можно не запекать, а отварить.

Баклажан вари 7–8 минут с момента закипания в подсоленной воде, свеклу вари со столовой ложкой сахара около получаса.

Дай лишней жидкости стечь, остуди овощи.

Вкусный салат со свеклой

Если нет ни того, ни другого, можно перекрутить баклажан через мясорубку. Добавь к баклажану плавленый сыр, посоли по вкусу.

Хорошенько перемешай.

Можно также взбить всё блендером до однородного состояния.

Вкусный салат со свеклой

Вкусный салат со свеклой

Вкусный салат со свеклой

Вот и всё, свекольный салат готов.

Приятного аппетита!

Украсить салат можно грецкими орехами и веточками петрушки или укропа.

Вкусный салат со свеклой

Совет редакции

Также предлагаю тебе узнать, как приготовить салат со свеклой и черносливом таким образом, чтобы не только было вкусно, но и любо-дорого посмотреть.

Этот яркий салат обязательно станет украшением праздничного стола и понравится всем любителям поэкспериментировать с ингредиентами на кухне.

Вкусный салат со свеклой

© Depositphotos

Благородное и необычное сочетание сладкой свеклы с пикантным перчено-острым соусом удивит даже искушенного гурмана. Ну а сливочный вкус придаст плавленый сыр.

Обязательно воспользуйся этим рецептиком, твои домашние точно оценят этот салат по-достоинству!