dom2z.ru
Женский журнал: Ваш юрист, миграция, красота, кулинария, магия и многое другое.

Вкусный джем

Как приготовить имбирный джем по рецепту Мишеля Нострадамуса

Сегодня весь мир знает Нострадамуса, или Мишеля де Нострдама, как предсказателя, а современники считали его выдающимся медиком, астрологом и… поваром.

Вкусный джем

В 1555 году под авторством Нострадамуса вышел в свет первый в истории человечества «Трактат о прекраснейших рецептах приготовления варенья», который по сей день высоко ценится гурманами.

Вкусный джем

Нострадамус готовил варенье из лимонов, апельсинов, вишен и даже из лука. Засахаривал в сиропе миндаль, орехи итальянской сосны, пряности.

Как и все его современники, он считал варенье лекарством.

Вкусный джем

Джем из имбиря, который сегодня предлагает приготовить , Нострадамус использовал для лечения фригидности.

Возможно, это лакомство и является мощным афродизиаком, но главные его достоинства — бесподобный вкус и волшебный аромат.

Вкусный джем

Ингредиенты

  • 300 мл мёда
  • 100 г свежего имбиря

Приготовление

    Очисти имбирь от кожуры.

    Вкусный джем

    © Depositphotos

  • Нарежь его на тонкие пластины.
    Вкусный джем

    © Depositphotos

  • Положи в кастрюлю, залей водой и вари 10 минут.
  • По истечении 10 минут слей отвар, а затем повтори эту процедуру еще 3 раза.
  • В последний раз варить имбирь нужно уже 20 минут.
  • На следующее утро положи имбирь в кастрюлю с толстым дном, залей мёдом и вари на слабом огне в три приема по 15 минут с перерывами в 20–24 часа.
    Вкусный джем

    Какое варенье самое вкусное? Вопрос сложный.

    Но среди бесспорных фаворитов — варенье из клубники.

    подготовил для читателей рецепт варенья из клубники с бананами.

    Ягоды в нём не раскисают, а сироп получается густым без конфитюра!

    Сварить ароматное варенье за 10 минут?

    Легко!

    И не надо засыпать ягоды сахаром на ночь, доводить до кипения, выключать, охлаждать, опять включать… Варенье на сковороде всегда получается, сохраняет цвет и вкус свежих ягод.

    Чем меньше варенье варится, тем оно полезнее, ягоды сохраняют свой вкус, форму и аромат.

    Для варенья-пятиминутки идеально подходят малина, смородина, клубника, вишня.

  • Комментарии закрыты.