dom2z.ru
Женский журнал: Ваш юрист, миграция, красота, кулинария, магия и многое другое.

Тещин язык» из кабачков

Острая закуска из кабачков

Лето в самом разгаре, и мы можем вовсю наслаждаться горячей порой.

Отдых, много солнца и несметное количество свежих витаминов прямо с грядки.

Что может быть лучше?

Главное — вооружиться правильными рецептами, чтобы готовить полезности вкусно.

И сегодня редакция предложит рецепт лучшей летней закуски из кабачков, которая заслужила народное название — «тещин язык».

И это неспроста.

Тещин язык» из кабачков

© DepositPhotos

«Тещин язык» из кабачков

Удивительное название закуска «Тещин язык» получила из-за способа нарезки кабачков.

Дело в том, что овощи для блюда следует нарезать тонкими пластинками, которые по своей форме напоминают язык.

Тещин язык» из кабачков

Кроме того, закуска довольно острая.

Рассказывать женатым мужчинам о том, на каких тонах теща может разговаривать с «любимым» зятем, полагаем, нет необходимости.

Попробуем приготовить это вкуснейшее, хотя и довольно острое блюдо.

Ингредиенты

  • 2 средних кабачка
  • 3 спелых помидора
  • 200 г твердого сыра
  • 100 г майонеза
  • 100 мл подсолнечного масла
  • 8 ст. л. пшеничной муки
  • 4 яйца
  • 10 зубчиков чеснока
  • зелень, соль по вкусу

Приготовление

    Молодые кабачки нарежь тонкими пластинками по всей длине.

    Выложи их в дуршлаг, чтобы избавиться от ненужной жидкости.

    Тещин язык» из кабачков

    Взбей яйца до однородной массы.

    Тещин язык» из кабачков

    Обжаренные пластины кабачков промокни бумагой или салфеткой, чтобы избавиться от лишнего жира.

    Затем смажь одну сторону чесноком, майонезом и посыпь зеленью.

    Тещин язык» из кабачков

    «Тещин язык» в домашних условиях готовится примерно за полчаса и обладает действительно летним вкусом.

    Тут и помидоры, и чеснок, и зелень, и один из самых полезных сезонных овощей — кабачок, из которого можно приготовить уйму вкусностей.

    Тещин язык» из кабачков

    Если же у тебя есть время и желание пофантазировать на кухне, то из кабачков можно приготовить нежнейшую запеканку с фаршем.

    Это блюдо, несмотря на внушительный вид, готовится просто и съедается за считаные минуты всей семьей.

    Комментарии закрыты.