dom2z.ru
Женский журнал: Ваш юрист, миграция, красота, кулинария, магия и многое другое.

Пирог с брокколи

Инструкция по приготовлению пирога с брокколи

«Этот пирог придется по вкусу даже тем, кто не очень-то и любит овощи!» — сказала я и принялась за приготовление.

Мои домашние любят не только сладкую выпечку, но и соленую.

Кусок такого пирога станет отличным дополнение к чашечке кофе, выручит тебя в дороге или окажется удачным перекусом в школу детям и мужу на работу.

А в моем случае это еще и возможность накормить детей брокколи и другими полезными овощами.

Тесто готовится на твороге и выходит очень нежным. Ну а сама выпечка получается красивой, оригинальной и очень вкусной.

Готовится не дольше, чем пицца!

Пирог с брокколи

Пирог с брокколи

Сегодня редакция расскажет, как приготовить заливной пирог с начинкой из брокколи.

Вот как нужно готовить овощи!

Пирог с брокколи

Ингредиенты для теста

  • 130 г муки
  • 0,5 ч. л. соли
  • 0,5 ч. л. соды
  • 1 ст. л. сахара
  • 100 г сливочного масла
  • 1 яйцо
  • 200 г творога

Ингредиенты для заливки

  • 400 мл сливок
  • 4 яйца
  • 0,5 ч. л. соли
  • 0,5 ч. л. черного молотого перца

Ингредиенты для начинки

  • 2 стебля лука-порея
  • 20 соцветий брокколи
  • 1 морковь
  • 100 г сыра
  • соль, перец по вкусу

Пирог с брокколи

© Depositphotos

Приготовление

    Для приготовления теста в удобной емкости смешай муку, соль, сахар, соду, кусок размягченного сливочного масла и яйцо.

    Тщательно перемешай, затем добавь творог.

    Пирог с брокколи

    Пирог с брокколи

    Для приготовления заливки смешай сливки, яйца, соль, немного черного молотого перца.

    Взбивай заливку венчиком в течение 4–5 минут.

    Пирог с брокколи

    Лук нарежь тонкими колечками, туши до мягкости на сковородке с небольшим количеством растительного масла. Морковь натри на крупной терке.

    К луку добавь морковь и брокколи, посоли и поперчи по вкусу.

    Туши до готовности, периодически помешивая.

    Пирог с брокколи

    Пирог с брокколи

    Пирог с брокколи

    Поставь пирог в заранее разогретую до 180 градусов духовку и выпекай в течение 40–45 минут.

    Перед подачей дай пирогу настояться в течение 2–3 часов.

    Пирог с брокколи

    Пирог с брокколи

    Совет редакции

    Также предлагаю тебе узнать интересный рецепт необычного пирога с баклажаном, морковью и болгарским перцем.

    Блюдо получается очень красочным и ярким, поэтому его можно приготовить даже на праздник.

    Тесто в этом пироге получается суперуниверсальное, его можно использовать и для приготовления сладких пирогов. Начинка может быть разной, а ингредиенты легко менять по своему усмотрению.

    Обязательно приготовь, твоим домашним точно понравится!

    Комментарии закрыты.