dom2z.ru
Женский журнал: Ваш юрист, миграция, красота, кулинария, магия и многое другое.

Курица на соли

Рецепт — бомба! Берем противень, высыпаем всю соль…

Существуют тысячи рецептов приготовления курицы.

В большинстве из них требуются дополнительные ингредиенты, маринады, специи, пряности. Стоимость блюда в этом случае зашкаливает.

Я отношусь к расчетливым и экономным хозяйкам, поэтому всем советую покупать и запекать курицу целиком.

Так намного дешевле.

Курица на соли

Курица на соли

Курица на соли в духовке — просто невероятный деликатес!

Когда гости на пороге, лучшего блюда не найти. Результат превосходит все ожидания, компания из 4–5 человек не оставит ни кусочка.

А главное, гарнир ты можешь придумать любой.

Хороши восхитительная жареная картошечка, нежный белый рис, овощи гриль.

Ингредиенты

  • куриная тушка на 1,5–2 кг
  • 1 кг соли

Курица на соли

Приготовление

  1. Насыпь соль в высокую форму с бортами. Подойдет противень, сковорода или жаровня с толстым дном без ручек.

Курица на соли

Хорошо промой курицу, обсуши бумажным полотенцем.

Свяжи ножки натуральной ниткой, так сохранится красивая форма тушки.

Курица на соли

Разогрей духовку до 180 градусов и запекай курицу один час.

Этого достаточно для приготовления сочного мяса и получения хрустящей корочки.

Курица на соли

Курица на соли

Курица на соли

Выложи гарнир вокруг курицы и смело встречай гостей!

Курица на соли

Совет редакции

Используй обычную соль, йодированная может горчить. Не переживай, что курица целиком на соли получится пересоленной.

Во время приготовления в духовке образуется «соляная баня», благодаря которой мясо идеально пропитывается.

Мягко высушенная корочка получается очень хрустящей, а лишняя влага остается внутри.

К куриному мясу отлично подходит невероятно полезный салат, очень быстрый в приготовлении.

Сохрани этот простой рецепт и поделись им с друзьями.

Будет вкусно!

Курица на соли

комментария 2

Спасибо большое, все давольно интересно и главное просто!

Соль насыпать просто так или на бумагу?

Фото разные.

Комментарии закрыты.