dom2z.ru
Женский журнал: Ваш юрист, миграция, красота, кулинария, магия и многое другое.

Котлеты с грибами

Котлеты «Гомельские»: хрустящая картофельная корочка — это что-то!

не может не поделиться интересным рецептом невероятно вкусных котлет по-гомельски.

С приготовлением этого блюда тебе придется слегка повозиться, но результат однозначно того стоит!

Сочная, ароматная начинка и невероятно хрустящая картофельная корочка приведут в восторг кого угодно… Приготовь — результатом останешься довольна!

Котлеты с грибами

Котлеты с грибами

Ингредиенты для котлет

  • 400–500 г свинины (можно взять и куриное филе)
  • 200–300 г шампиньонов
  • 100–150 г твердого сыра
  • 1 средняя луковица
  • укроп
  • соль, перец

Ингредиенты для панировки

  • 2–4 картофелины
  • 1 яйцо
  • мука
  • масло растительное для жарки

Приготовление

    Начни с приготовления начинки. Грибы отвари и нарежь полосками.

Лук нарежь полукольцами и слегка обжарь.

Котлеты с грибами

  • Сыр натри на крупной терке, укроп измельчи. Смешай лук, грибы, сыр и укроп, слегка подсоли.
    Котлеты с грибами
  • Из свиной вырезки или куриного филе сделай отбивные среднего размера и толщины. Отбитое мясо посоли и поперчи по вкусу и выложи сверху на каждую отбивную примерно 1 ст. л. начинки.
    Котлеты с грибами
  • Обаляй каждую котлету в муке, затем в яйце, а потом в тертом картофеле, уплотняя его дополнительно руками. Обжарь котлеты на растительном масле в сильно разогретой сковороде с обеих сторон до золотистой корочки.
    Котлеты с грибами
  • Разогрей духовку до 180 °С и помести туда котлеты на 15 минут. Можешь также воспользоваться микроволновкой.

    Котлеты — объедение: одну съел, сыт до вечера!

    Подавать их можно с любыми овощами, салатом или зеленью.

    Любителям остренького это блюдо понравится еще больше с горчицей или тертым хреном.

    Сохраняй рецепт себе и с друзьями не забудь поделиться!

    Котлеты с грибами

    комментариев 5

    Давно искала подобное, спасибо очень интересно!

    Спасибо большое я давно искала подобное!

    Котлеты — объедение: одну съел вечером, сыт до следующего вечера!?

    Самая Лёгкая и Весёлая Активная диета (СЛиВА) для снижения лишнего веса до оптимального:

    /Проверена на личном и родственников опыте/

    ✓ 1. Есть можно ВСЁ, что хочется.
    ✓ 2. Есть можно СКОЛЬКО, что хочется.
    ✓ 3. Наслаждаться едой только перед самым сном.
    ✓ 4. Кушать раз на двое суток.
    ✓ 5. Пить воду всегда, когда СЧИТАЕШЬ, что голоден.

    ✓ 0. Быть счастливым.

    После приведения веса до оптимального, можно питаться также, только уже раз на одни сутки, и иногда раз на несколько суток.

    (80-т дней: 95 — 26 = 69 кг, при росте 176 см)

    Главное — вовремя остановиться, чтобы исключить появление анорексии.?