dom2z.ru
Женский журнал: Ваш юрист, миграция, красота, кулинария, магия и многое другое.

Когда созревает черника

Какой напиток приготовить из черники

Черника — мощный природный антиоксидант, способный предотвращать болезнь Паркинсона, укреплять стенки сосудов и снижать уровень холестерина в крови не хуже некоторых лекарств.

Когда созревает черника

© Depositphotos

Богатая витаминами ягода легко передает свой вкус и запах алкоголю.

Поэтому наливка из черники отличается приятным ягодным ароматом и насыщенным кисло-сладким вкусом.

Когда созревает черника

22 июля, в день памяти священномучеников Панкратия и Кирилла, в России издавна было принято брать лукошки и отправляться в лес на тихую охоту за созревшей лесной красавицей.

Когда созревает черника

Совсем скоро начнется сезон черники — 2022.

Перед его началом предлагает читателям освежить в памяти рецепт вкуснейшей и обладающей массой полезных свойств черничной наливки.

Ингредиенты

  • 1,5 кг черники
  • 15 г цедры лимона
  • 15 г цедры апельсина
  • 250 г сахара
  • 250 мл воды
  • 1 л водки
  • 1/2 палочки корицы
  • 2 бутона гвоздики

Приготовление

    Помой чернику.

    Когда созревает черника

© Depositphotos
Немного помни ягоды и оставь на 3 часа при комнатной температуре.

Когда созревает черника
  • Влей алкогольную основу и настаивай напиток 30 дней, взбалтывая время от времени. Если ты хочешь, чтобы настойка имела более насыщенный вкус и аромат, то настаивать необходимо около 45 дней.
    Когда созревает черника
  • По окончании срока настаивания пропусти напиток через фильтр и убери на хранение.
    Когда созревает черника

    Легенда гласит, что гранатовая наливка была традиционным напитком советских генсеков, а за характерный рубиновый цвет получила название «Кремлевские звезды».

    Рассказываем, как приготовить наливку из граната в домашних условиях.

    Наливку «100 листьев» (на самом деле их 99) не стыдно разлить по бокалам в компании самых придирчивых гурманов. Редко какая ягодная наливка может сравниться с этой по богатству вкуса.

    Отдельное удовольствие слушать догадки, из чего она сделана.

    На моей памяти не угадал еще никто.

    Лимончелло — это известный на весь мир ликер итальянского происхождения, который, как можно догадаться из названия, изготавливается из цедры спелых ароматных лимонов.

    В Южной Италии за него берут приличные деньги, а мы предлагаем изготовить своими руками.

  • Комментарии закрыты.