dom2z.ru
Женский журнал: Ваш юрист, миграция, красота, кулинария, магия и многое другое.

Как вкусно приготовить куриные желудки

Рецепт маринованных куриных желудочков

Совсем недавно на посиделках с подругами разговор зашел о любимых блюдах.

Знаешь, есть такие, которые любит вся семья и ждет с нетерпением, когда ты их приготовишь.

А есть еще такие рецепты, которые выручают в любых ситуациях (нежданный приход гостей, когда нужно приготовить быстро, вкусно и недорого).

Вот и у меня есть несколько любимых палочек-выручалочек, и одна из них — это маринованные куриные желудки.

Многие считают, что из куриных желудков (пупков) вряд ли можно приготовить что-то вкусненькое.

А вот и зря — не стоит их списывать со счетов.

Как вкусно приготовить куриные желудки

Употребление этого продукта очень благоприятно влияет на организм человека.

При этом их калорийность желудков достаточно мала (в пределах 130–170 ккал на 100 г), поэтому они относятся к категории диетических продуктов.

Этим рецептом поделилась моя свекровь. «Знаешь, — сказала она мне, — за 35 лет брака еще не было случая, чтобы эта закуска не заходила на ура»!

И она была права.

Маринованные в соевом соусе желудочки получаются острыми и невероятно вкусными, а с самим процессом приготовления справится даже школьник.

Как вкусно приготовить куриные желудки

Поэтому сегодня редакция предлагает тебе узнать, как приготовить маринованные куриные желудочки.

Рецепт, который выручит в любой ситуации!

Как вкусно приготовить куриные желудки

Ингредиенты

  • 700–800 г куриных желудков
  • 2 луковицы
  • 5 зубчиков чеснока
  • 50 г уксуса
  • 50 г соевого соуса
  • 0,5 ч. л. сахара
  • 0,5 ч. л. соли
  • перец черный (молотый) по вкусу
  • 5–6 веточек укропа

Как вкусно приготовить куриные желудки

Приготовление

  1. Для начала нужно отварить желудочки в подсоленной воде до полной готовности (около полтора часа). Дай желудочкам остыть.

Как вкусно приготовить куриные желудки

Как вкусно приготовить куриные желудки

Лук очисти и нарежь полукольцами.

Сложи лук в блюдце и полей его уксусом.

Дай луку пропитаться уксусом в течение получаса, периодически помешивай его.

Как вкусно приготовить куриные желудки

Как вкусно приготовить куриные желудки

Как вкусно приготовить куриные желудки

Отправь в холодильник на ночь, чтобы желудочки замариновались.

Как вкусно приготовить куриные желудки

Как вкусно приготовить куриные желудки

Совет редакции

У настоящей хозяйки не возникает вопрос, что приготовить из куриных желудков, потому что это недорогие и универсальные субпродукты.

На их основе можно приготовить множество блюд.

Предлагаю тебе узнать еще один хороший рецепт из пупков, а именно: как приготовить куриные желудки с грибами.

Одно из моих любимых блюд еще с детства!

Как вкусно приготовить куриные желудки

Обязательно попробуй приготовить эти куриные желудочки, маринованные в соевом соусе. Они получаются достаточно пикантными и невероятно вкусными.

А еще в них содержится минимальное количество жира, так что можно есть и не беспокоиться о своей фигуре.

И не забудь поделиться этим рецептом с подругами, их мужья оценят по достоинству такую закуску!