dom2z.ru
Женский журнал: Ваш юрист, миграция, красота, кулинария, магия и многое другое.

Как сделать бисквит

Рецепт низкокалорийного бисквита на кефире

Необязательно ходить в рестораны или дорогие кафе, чтобы полакомиться вкусными бисквитами.

Куда лучше научиться делать этот десерт самому, поскольку он не требует каких-то экстраординарных кулинарных навыков и всегда поднимет настроение легким вкусом.

Мука, яйца и сахар — основные ингредиенты бисквита. Сегодня же мы попробуем испечь лакомство с добавлением кефира — кисломолочный продукт придаст бисквиту необычайно нежный вкус и аромат.

Будь уверен, приготовленная выпечка так и будет таять во рту, а родные попросят добавки.

Как сделать бисквит

© Depositphotos

Как сделать бисквит

Редакция поделится с тобой тонкостями приготовления шоколадного и яблочного бисквита.

Хотя яйца и считаются важным ингридиентом в процессе выпечки, некоторые попросту не переносят их даже на запах, поэтому бисквит можно сделать и без добавления яиц.

Бисквит на кефире без добавления яиц

Ингредиенты

  • 1 стакан муки
  • 2 ст. л. какао-порошка
  • 250 мл кефира
  • 1/2 ч. л. пищевой соды
  • 1 стакан сахара

Приготовление

  1. В первую очередь смешай кефир с сахаром в отдельной емкости
  2. Теперь добавь в кефир оставшиеся ингредиенты (соду, какао-порошок и муку), тщательно перемешай до однородного состояния. Убедись, что в полученной массе не осталось комков
    Как сделать бисквит

    © Depositphotos

Как сделать бисквит

Яблочный бисквит с добавлением кефира

Тебе понадобится

  • 300 г муки
  • 2 яблока
  • 4 яйца
  • 100 г кефира
  • 1/2 ч. л. ванилина
  • 300 г сахарного песка

Бисквит на кефире — отличное начало для выпекания сочных рулетов, шарлотки и другой сладкой выпечки, особенно мои родные жалуют яблочную шарлотку.

Для начала очисть яблоки от кожуры и сердцевины, дальше следуй инструкциям.

Приготовление

    Нарежь яблоки тонкими дольками и уложи на дно формы, сбрызнув соком лимона во избежание окисления

    Как сделать бисквит

    © Depositphotos

  • Смешай яйца и сахар в отдельной емкости, взбей ингредиенты миксером
    Как сделать бисквит

    © Depositphotos

  • Постепенно добавляй муку и тщательно вымешивай тесто
  • В самом конце добавь ванилин и кефир, после чего заполни содержимым формочку для выпекания
  • Выпекай в духовке 25–30 минут при температуре 170 °С
    Как сделать бисквит

    © Depositphotos

    Многие хозяйки даже не пробуют испечь бисквит, а ведь его приготовление осилит даже начинающий кулинар.

    В бисквит всегда можно добавить что-то своё, а не так давно мы делились секретом приготовления десерта с добавлением меда.

    Правильный бисквит — такого понятия не существует, даже в случае выпечки кефирного бисквита кисломолочный продукт можно заменить йогуртом, а сладкоежки с радостью добавляют цукаты, кокосовую стружку и другие лакомства.