dom2z.ru
Женский журнал: Ваш юрист, миграция, красота, кулинария, магия и многое другое.

Как приготовить вкусный соус

Как приготовить острый соус из слив

Когда речь заходит о спелой сливе, то она часто ассоциируется с шоколадными конфетами или вареньем. Дерево сливы, которое радует своими плодами летом, удивительным образом может стать поставщиком сырья для кисло-сладкого соуса сацебели.

Странно звучит, пока не попробуешь, но потом ты будешь думать, что иначе и быть не может.

Как приготовить вкусный соус

© Depositphotos

Как приготовить вкусный соус

Редакция нашла простой рецепт очень вкусного соуса из слив, который легко приготовить в домашних условиях.

И не нужно тратиться на невкусный кетчуп с химическими добавками.

Как приготовить вкусный соус

Ингредиенты

  • 2 кг слив
  • 1 головка чеснока
  • 10 г приправы карри
  • 3 острых перца чили
  • сахар по вкусу
  • соль по вкусу

Приготовление

  1. Помой сливы и удали все косточки. Лучше всего брать не очень спелые сливы. Пока сливы твердые, в них присутствует кислинка, которая станет важной ноткой кисло-сладкого соуса сацебели.

Как приготовить вкусный соус

Почисти чеснок, помой острый красный перец и извлеки из него семена — это самая острая часть перчика. Кстати, не забудь надеть перчатки.

Ни в коем случае не прикасайся руками к лицу во время манипуляций с острым перцем, с ним шутки плохи.

Как приготовить вкусный соус

Как приготовить вкусный соус

Как приготовить вкусный соус

Такой соус можно есть фактически сразу после приготовления. Он прекрасно будет сочетаться с жареной картошечкой, шашлыком или запеченным мясом.

Да и с макаронами тоже будет вкусно.

Как приготовить вкусный соус

Вот как приготовить быстро вкусный соус в домашних условиях.

Из слив можно сделать очень вкусный соус ткемали, он более пряный, а добавленные травы в соусе придают ему нотку свежести.

Так приятно будет зимой открыть баночку с соусом и насладиться изумительным вкусом.

Если ты не знаешь, какой соус приготовить в домашних условиях, но очень хочешь, тебе определенно надо взглянуть на подборку беспроигрышных соусов на все случаи жизни.

Поделись простым рецептом соуса сацебели с друзьями, не забудь попробовать шашлычок с домашним соусом — он точно лучше кетчупа из магазина.