dom2z.ru
Женский журнал: Ваш юрист, миграция, красота, кулинария, магия и многое другое.

Как приготовить пирог с мереногой и смородиной

Фальшивый торт, без которого муж не согласен заканчивать застолье

Этот пирог с меренгой куда круче многих тортов!

При этом готовится он быстро и без заморочек.

У него потрясающее мягкое и воздушное песочное тесто, а джем из черной смородины добавляет свою изысканность кислинкой и ароматом ягод.

Не говоря уже об украшении из меренги, которое буквально тает во рту!

Сегодня редакция поделится инструкцией по приготовлению вкуснейшего пирога со смородиновым джемом и меренгой.

Лучшее дополнение к любому чаепитию!

Как приготовить пирог с мереногой и смородиной

© Depositphotos

Пирог с меренгой

Ингредиенты для теста

  • 4 желтка
  • 180 г сливочного масла
  • 400 г муки
  • 150 г сахара
  • 10 г ванильного сахара
  • 4 ст. л. сметаны
  • 10 г разрыхлителя

Ингредиенты для теста

  • 400 г черносмородинового джема
  • 4 белка
  • 200 г сахара
  • щепотка соли

Приготовление

  1. Для приготовления теста к желткам добавь сахар, ванильный сахар и слегка размягченное сливочное масло. Хорошенько взбей всё миксером, а затем добавь сметану и снова взбей миксером.

Как приготовить пирог с мереногой и смородиной

Добавь муку и разрыхлитель.

Перемешай всё силиконовой лопаткой, а затем замеси тесто руками.

Должно получиться мягкое тесто, которое легко собирается в комок.

Как приготовить пирог с мереногой и смородиной

Как приготовить пирог с мереногой и смородиной

Как приготовить пирог с мереногой и смородиной

На тесто выкладывай джем, равномерно распределяя его по всей поверхности противня.

Сверху на джем выдавливай небольшие розетки из меренги.

Как приготовить пирог с мереногой и смородиной

Как приготовить пирог с мереногой и смородиной

Как приготовить пирог с мереногой и смородиной

Чтобы детальнее ознакомиться с этим рецептом посмотри видео с кулинарного канала «Просторецет».

Прекрасная Лилия, благодарим вас за ваш труд.

Все рецепты с вашего канала получаются на ура!

Совет редакции

Также предлагаю ознакомиться с рецептом песочного торта «Пани Валевская».

Этот роскошный десерт придется по вкусу даже искушенному сладкоежке!

Прог с меренгой просто потрясающе смотрится на столе.

Мягкое тесто и ароматный джем в комбинации с шапочками из меренги, которые не только украшают но и дополняюют вкус этого лакомства, создают поистине восхититеьную комбинацию вкуса.

Сверху меренга хрустящая, но стоит откусить маленький кусочек, ты почувствуешь нежнейшую начинку мягкого суфле.

Обязательно порадуй себя и домашних таким пирогом.

Оторваться от этой выпечки просто невозможно!

Комментарии закрыты.