dom2z.ru
Женский журнал: Ваш юрист, миграция, красота, кулинария, магия и многое другое.

Как приготовить баклажаны с луком в домашних условиях

Рецепт баклажанной икры с луком

На карантине готовлю вкуснейшую икру по-румынски.

В ее основе — баклажаны с луком.

Способ приготовления этой вкуснятины нашла в бабушкиной тетради с рецептами.

Помню, как бабуля называла эту закуску «икрой бедняка».

А потом добавляла, посмеиваясь: «Богачи ни в жизнь бы не смогли оценить ее вкус!».

Как приготовить баклажаны с луком в домашних условиях

© Depositphotos

Баклажаны с луком

Сегодня редакция поделиться инструкцией по приготовлению баклажанов по-румынски.

Домашние с удовольствием намазывают ее на хлеб!

Ингредиенты

  • 2 баклажана
  • 1 луковица
  • 1,5 ч. л. уксуса (25 %)
  • 0,5 ч. л. лимонного сока
  • 2 ст. л. растительного масла
  • 50–70 г укропа
  • соль, перец по вкусу

Как приготовить баклажаны с луком в домашних условиях

© Depositphotos

Приготовление

    Вымой баклажаны, хаотично наколи их вилкой по всей поверхности овоща и поставь запекать в духовку при температуре 180 градусов в течение 45 минут до готовности.

    Как приготовить баклажаны с луком в домашних условиях

    Как приготовить баклажаны с луком в домашних условиях

    © Depositphotos

    Как приготовить баклажаны с луком в домашних условиях

    © Depositphotos
    Соедини баклажан с луком.

    Добавь растительное масло и измельченный укроп (при желании).

    Хорошенько перемешай.

    Как приготовить баклажаны с луком в домашних условиях

    Как приготовить баклажаны с луком в домашних условиях

    © Depositphotos

    Совет редакции

    Также предлагаю узнать, как приготовить вкусную домашнюю кабачковую икру.

    По цвету, консистенции и вкусу эту икорку сложно отличить от той, которая продавалась на всех прилавках когда-то необъятной, а ныне несуществующей страны.

    Как приготовить баклажаны с луком в домашних условиях

    Баклажаны с луком, приготовленные таким способом, получаются очень вкусными, ароматными и пикантными.

    Эта икра хороша как дополнение к запеченному в духовке мясу или шашлыку, но и с хлебом она не менее вкусна.

    Обязательно приготовь икру по этому рецепты, твоим домашним точно понравится!

    Комментарии закрыты.