dom2z.ru
Женский журнал: Ваш юрист, миграция, красота, кулинария, магия и многое другое.

Как испечь кулич

Как приготовить кулич из слоеного теста

Ни одно празднование Пасхи не обходится без праздничного кулича.

Пасхальный кулич — главный символ этого светлого дня, и поэтому к его приготовлению нужно отнестись с особой внимательностью и щепетильностью.

Выбор рецепта, по которому хозяйка будет печь кулич, имеет особое значение в подготовке к празднованию Воскресенья Христова.

Если выбираешь наугад и чем попроще, не жди хорошего результата — такие куличи вряд ли порадуют твою родню.

Наши читатели уже знают, что лучше готовить только по проверенным рецептам.

Как испечь кулич

© Depositphotos

Сколько бы куличей ни пекла и ни пробовала, моим фаворитом неизменно остается кулич «Слоеный».

Оригинальная начинка из джема и орехов покорила мое сердце!

И сегодня редакция рассказывает тебе проверенный пошаговый рецепт кулича из слоеного теста.

Как испечь кулич

Ингредиенты для кулича

  • 1 г сухих дрожжей (для сдобы)
  • 250 мл молока
  • 100 г сливочного масла
  • 50 г сахара
  • 200 г рисовой муки
  • 200 г пшеничной муки
  • 0,5 ч. л. соли
  • 70 г джема
  • 100 г обжаренных орехов
  • 1 яйцо
  • 1 г ванилина

Ингредиенты для глазури

  • 50 г сахарной пудры
  • 1 яйцо
  • 1/4 ч. л. соли
  • 1 ст. л. лимонного сока
  • 1 ст. л. какао-порошка

Ингредиенты для мастики

  • 100 г сахарной пудры
  • 100 г сухого молока
  • 80 г сгущенного молока
  • 2 ст. л. картофельного крахмала
  • пищевой краситель

Приготовление

    В глубокую миску влей теплое молоко, добавь соль, сахар и 70 г растопленного масла. После высыпь дрожжи, хорошенько всё перемешай и добавь 100 г рисовой муки.

    Накрой миску полотенцем и оставь в теплом месте на 30 минут.

    Как испечь кулич

    Как испечь кулич

    © Depositphotos

    Как испечь кулич

    © Depositphotos
    Первую лепешку смажь оставшимся размягченным маслом, посыпь измельченными орехами и помести на дно формы.

    Вторую смажь джемом и помести поверх первой.

    Продолжай чередовать лепешки, а самую верхнюю просто смажь маслом.

    Как испечь кулич

    Как испечь кулич

    © Depositphotos

    Как испечь кулич

    © Depositphotos
    Для мастики смешай сахарную пудру с сухим и со сгущенным молоком, замешивай 10-20 минут, раздели на несколько частей и в каждую подмешай пищевой краситель.

    Раскатай мастику на посыпанной крахмалом доске и можешь приступать к изготовлению украшений.

    Как испечь кулич

    Куличи из слоеного теста получаются необычайно вкусными.

    Обязательно поделись этим рецептом в соцсетях!

    Как испечь кулич

    © Depositphotos

    Если меню для праздничного стола уже готово, а вот решение по поводу интерьера еще не принято, смотри, как украсить дом к Пасхе.

    А чтобы удивить всех в этом году — сделай пасхальные яйца небанальными!

    Комментарии закрыты.