dom2z.ru
Женский журнал: Ваш юрист, миграция, красота, кулинария, магия и многое другое.

Холодец из рыбы

Рецепт заливной рыбы в мультиварке

Не так давно мы обзавелись мультиваркой, и я поняла, насколько это универсальная вещь.

Закинул туда все ингредиенты, выбрал нужный режим — и свободен.

На праздники, когда готовки много, это та еще палочка-выручалочка.

В предпраздничные дни я поручаю мультиварке варить самое хлопотное блюдо — заливное из рыбы.

Холодец из рыбы

© DepositPhotos

И сегодня рассказывает, как это сделать, и делится рецептом холодца в мультиварке.

Холодец из рыбы

Ингредиенты

  • 500 г сайры
  • 70 г моркови
  • 50 г корня сельдерея
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 2–3 веточки свежей петрушки
  • 15 г желатина
  • 1,5 л воды
  • соль и перец по вкусу

Приготовление

    Стоит отметить, что для заливного можно использовать не только сайру, но и любую другую рыбу, которая тебе нравится.

Я готовлю из сайры, потому что мне нравится ее вкус, к тому же заливное из нее получается очень сытным и ароматным.

Холодец из рыбы

© DepositPhotos

Что же, начнем приготовления. Для начала хорошенько промой рыбу под проточной водой.

Очисти ее от костей и внутренностей, а затем нарежь крупными кусочками.

Холодец из рыбы

Холодец из рыбы

© DepositPhotos
Нарезанные овощи и чеснок положи в чашу мультиварки, добавь туда же соль, перец и специи по вкусу. Залей водой и вари 20 минут в режиме «Тушение».

К овощному бульону добавь рыбу и вари еще 30 минут.

Холодец из рыбы

Холодец из рыбы

© DepositPhotos

Холодец из рыбы

© DepositPhotos
Вареную сайру очисти от оставшихся косточек, выложи ее в тарелки для холодца, туда же добавь вареную морковь и свежую петрушку. Залей всё это готовым бульоном и поставь охлаждаться на 5–7 часов.

Вот заливное и готово!

Холодец из рыбы

Заливное из сайры — это очень питательное и полезное блюдо. Не буду говорить за всех, но для меня это заливное стало единственным способом накормить детей рыбой.

Они ее не очень любят, а вот заливное уплетают только так!

Сайра — очень вкусная и полезная рыба.

Ранее мы рассказывали тебе, как приготовить полезный и питательный суп из сайры.

Понравился рецепт?

Обязательно делись с друзьями.

Комментарии закрыты.