dom2z.ru
Женский журнал: Ваш юрист, миграция, красота, кулинария, магия и многое другое.

Чесночные стрелки

Что приготовить из чесночных стрелок

В конце мая и начале июня владельцы дач и огородов удаляют чесночные стрелки, дабы сами луковицы чеснока имели больше питательных веществ.

При этом срезанные стрелки попросту выбрасывают, несмотря на огромную пользу, которую они могут принести.

Поэтому сегодня редакция расскажет, как приготовить чесночные стрелки быстро и вкусно, чтобы накормить всю семью полезным и оригинальным блюдом.

После этого ты перестанешь выбрасывать столь ценный продукт.

Чесночные стрелки

© Depositphotos

Чесночные стрелки

Отметим, что стрелки следует срезать перед самим цветением растения. Если, конечно, дачнику нужны не хорошие семена, а большая и вкусная луковица чеснока.

Лучше срезать тогда, когда стрелочка уже свернулась кольцом, но еще не раздулась.

Если же обрезать слишком рано, то стрелка так и продолжит расти.

А если обрезать поздно, то часть питательных веществ уже будет утрачена.

Чесночные стрелки

© Depositphotos

Можно обламывать стрелки или срезать их ножницами. Лучше эту процедуру проводить утром, когда растение насыщено влагой.

В таком случае стрелка будет легче срезаться и за последующий день место среза хорошо подсохнет. Отметим, что обламывать стрелки следует низко — на расстоянии один-два сантиметра от верхнего листа.

А для приготовления подойдут только мягкие части стрелок, без семенных коробочек.

Теперь осталось разобраться, как же вкусно приготовить чесночные стрелки.

Первым делом предлагаем потушить этот удивительный продукт в сметане.

Чесночные стрелки

Ингредиенты

  • 1 пучок молодых чесночных стрелок
  • 20 г сливочного масла (можно растительного)
  • 2 ст. л. сметаны
  • 0,5 ст. воды
  • соль, перец по вкусу

Приготовление

    Мягкие части стрелок нарежь кусочками по 4–5 см длиной.

    Удобнее всего нарезать ножницами.

    Чесночные стрелки

    Добавь в сковороду сметану и хорошенько перемешай.

    Чесночные стрелки

    Также предлагаем приготовить чесночные стрелки с яйцамм и помидорами.

    Получится еще более насыщенное и питательное блюдо.

    Ингредиенты

    • 300 г чесночных стрелок
    • 4 яйца
    • 2 средних помидора
    • растительное масло для жарки
    • соль и специи по вкусу

    Приготовление

      Чесночные стрелки промой и откинь на дуршлаг.

    Нарежь на кусочки длиной примерно 3–4 сантиметра.

    Чесночные стрелки

    Теперь отправь на сковородку нарезанные кубиками помидоры.

    Чесночные стрелки

    Кто считал чесночные стрелки непригодными к употреблению, точно изменит свою точку зрения, попробовав эти удивительные блюда.

    Ранее мы уже рассказывали, как заготовить чесночные стрелки на зиму.

    А также делились рецептом удивительного чесночного ликера, который способен спасти от сотни разных болезней.

    Как видим, чеснок не только вкусный и полезный, но и ужасно разносторонний продукт.

    Комментарии закрыты.