dom2z.ru
Женский журнал: Ваш юрист, миграция, красота, кулинария, магия и многое другое.

Булочки с кремом

Рецепт булочек с заварным кремом

Представь себе утро в Париже. Легкая дымка поднимается над городом.

Ты сидишь в изящном французском кафе с видом на Эйфелеву башню и пьешь замечательный крепкий кофе.

Булочки с кремом

© Depositphotos

Именно такие ассоциации у тебя возникнут, когда ты приготовишь эти чудесные булочки, которые многие хозяюшки любят красиво называть «Крем-де-Паризьен», и почувствуешь их невероятный нежный вкус.

Эти булочки просто тают во рту.

Булочки с кремом

© Depositphotos

Булочки с кремом

Хотя традиционный рецепт предполагает классическую кремовую начинку, ты смело можешь экспериментировать и добавлять внутрь булочки шоколадную пасту, апельсиновый крем или корицу.

Булочки с кремом

© Depositphotos

Ингредиенты для теста

  • 400 г муки
  • 1/3 ч. л. соли
  • 5 г дрожжей
  • 100 г сахара
  • 15 г сухого молока
  • 1 ч. л. лимонной цедры
  • 1 среднее яйцо
  • 200 мл воды
  • 50 г сливочного масла

Приготовление теста

  1. Смешай молоко, муку, сахар, дрожжи и соль.
  2. Яйцо взбей венчиком, долей немного воды и замеси тесто. Постепенно добавляй цедру и сливочное масло.

Булочки с кремом

© Depositphotos

Ингредиенты для крема

  • 400 г молока
  • 2 ст. кукурузного крахмала
  • 2 желтка
  • 0,5 лимона
  • 100 г сахара
  • ванилин по вкусу
  • 50 г сливочного масла
  • миндаль
  • лимонный сок

Приготовление крема

    Для начала необходимо смешать крахмал с молоком и поставить вариться на медленном огне.

Не забудь добавить в смесь два желтка, сахар, ванилин и лимонную цедру.

Булочки с кремом

Булочки с кремом

Разложи булочки на противне.

Для такого теста необходима расстойка в течение 30 минут.

После нее выпекай булочки при температуре в 180 градусов около 15 минут.

Булочки с кремом

Эти булочки с заварным кремом покорят сердца всех твоих друзей и родственников.

От просьб приготовить их снова просто отбоя не будет, гарантию даем!

Булочки с кремом

Если ты думаешь, что же такого особенного приготовить на 8 Марта, обязательно попробуй удивить родных, сделав эти французские булочки с кремом.

Булочки с кремом

Напоминаем, что у нас на сайте еще много необычных рецептов, например таких, как это печенье с предсказаниями.

Поверь, твои дети будут в полном восторге!

Булочки с кремом

А еще не забудь попробовать приготовить наши особенные маффины, таких ты точно не пробовала.

Также делимся с тобой 17 невероятными идеями для выпечки, которые должна знать каждая уважающая себя хозяюшка!

Комментарии закрыты.