dom2z.ru
Женский журнал: Ваш юрист, миграция, красота, кулинария, магия и многое другое.

5 рецептов с макаронами

5 самых вкусных рецептов с макаронами.

Разнообразь свое меню проверенными блюдами!

Макароны — настоящая палочка-выручалочка для каждой хозяйки. Когда нет времени или желания долго стоять у плиты, всегда можно рассчитывать на быстрое приготовление спагетти, или, как говорят итальянцы, пасты.

Это блюдо нашло много поклонников по всему миру, и каждый привносит в него свою неповторимую изюминку.

Предлагаем твоему вниманию 5 самых вкусных блюд из макарон, которые непременно стоит попробовать хотя бы раз в жизни!

Макароны по-флотски

5 рецептов с макаронами

Ингредиенты

  • 200 г макарон
  • 400 г свиной мякоти
  • 2 луковицы
  • 1 морковь
  • 2 зубчика чеснока
  • зелень
  • 1 ст. л. томатной пасты
  • 50 г сливочного масла
  • 1 ст. л. растительного масла
  • соль и перец по вкусу

Приготовление

  1. Мясо отвари до готовности и пропусти через мясорубку.
  2. Макароны отвари в кипящей подсоленной воде и добавь немного сливочного масла, чтобы не слиплись.

Паста с брокколи

5 рецептов с макаронами

Ингредиенты

  • макароны
  • 1 сладкий перец
  • 2 помидора
  • 2–3 зубчика чеснока
  • зелень петрушки
  • 300–400 г брокколи
  • оливковое или подсолнечное масло
  • соль и перец по вкусу

Приготовление

  1. Разбери брокколи на соцветия и вари их в кипящей подсоленной воде около 3 минут.
  2. Измельчи перец, помидоры и петрушку.
  3. На оливковом масле слегка обжарь измельченный чеснок, добавь мелко нарезанные овощи. Когда соцветия брокколи сварились — откинь на дуршлаг и помести в сковородку под крышку на медленный огонь.

Паста болоньезе

5 рецептов с макаронами

Ингредиенты

  • 300 г пасты
  • 1 луковица
  • 1 стебель сельдерея
  • 1 морковь
  • 200 г говяжьего фарша
  • 200 г свиного фарша
  • 1 банка томатов в соку
  • 3 зубчика чеснока
  • соль, перец по вкусу

Приготовление

  1. Мелко нарежь овощи, морковь натри на терке. Обжарь в оливковом масле сначала лук, через минуту — сельдерей, еще через 2 минуты добавь морковь.
  2. Возьми свиное и говяжье мясо из расчета 1:1 и обжарь его до корочки на отдельной сковороде.

Паста с куриным филе

5 рецептов с макаронами

Ингредиенты

  • 200 г спагетти
  • 1 куриное филе
  • 3–5 спелых помидоров
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 сладкий перец
  • оливковое масло
  • соль, перец по вкусу

Приготовление

  1. Отвари пасту до состояния al dente (когда она уже готова, но ощущается едва уловимая твердость).
  2. Очисти помидоры от кожуры, измельчи мякоть, добавь очищенный сладкий перец и зубчик чеснока. Посоли, приправь молотым мускатным орехом и неполной ложкой сахара. Взбей блендером до состояния густого сока.

Спагетти карбонара

5 рецептов с макаронами

Ингредиенты

  • 250 г спагетти
  • 20 г сливочного масла
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 головка красного лука
  • 50 г бекона
  • 200 мл сливок
  • 50 г тертого пармезана
  • 4 яйца
  • соль и перец по вкусу

Приготовление

  1. Отвари спагетти до состояния al dente. Растопи на сковороде масло и обжарь на нëм мелко нарезанный лук, чеснок и бекон.
  2. Сними сковороду с огня и в глубокой миске взбей четыре яичных желтка со сливками и тертым сыром. Посоли и поперчи смесь по вкусу и еще раз взбей.
  3. В готовые спагетти добавь обжаренные с луком и чесноком кусочки бекона. Влей смесь сливок, желтков и сыра, тщательно перемешай.
    Подавай к столу, предварительно посыпав тертым пармезаном.

Любишь макароны?

Ставь лайк!

Расскажи своим друзьям об этом простом способе разнообразить свое меню!

Комментарии закрыты.