dom2z.ru
Женский журнал: Ваш юрист, миграция, красота, кулинария, магия и многое другое.

3 рецепта помидоров по-рузински

3 бесподобных рецепта блюд из помидоров.

Такую вкуснотищу могли придумать только грузины!

Помидоры – продукт, без которого грузинскую кухню представить практически невозможно, так как их добавляют в огромное количество блюд и соусов.

И грузины действительно знают, как вкусно приготовить эту ягоду.

Поэтому сегодня рекомендует тебе перенять опыт у этой нации и научиться готовить 3 очень вкусные и необычные блюда из помидоров.

Их можно будет запросто подать на праздничный стол и удивить чем-то новеньким гостей.

Зеленые помидоры с морковью и чесноком

3 рецепта помидоров по-рузински

Ингредиенты

  • 500 г помидоров
  • 2 луковицы
  • по 3 веточки зелени сельдерея и петрушки
  • 3 морковки
  • 3 ст. л. подсолнечного масла
  • 4 зубчика чеснока
  • соль, перец красный молотый – по вкусу

Приготовление

  1. Измельчи лук и обжарь его на масле до прозрачности в кастрюле с толстым дном.
  2. Разрежь каждый томат пополам, а половинки нарежь ломтиками.

Помидоры с орехами по-имеретински

3 рецепта помидоров по-рузински

Ингредиенты

  • 8-10 помидоров
  • 200 г репчатого лука
  • 100 г топленого масла
  • 2 ч. л. масла грецких орехов
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 1 ст. молотых грецких орехов
  • 6 веточек кинзы
  • 2 веточки базилика
  • 2 ч. л. молотых семян кориандра
  • 2 ст. л. красного винного уксуса
  • 1 жгучий красный перец
  • соль – по вкусу

Приготовление

Запеченные зеленые помидоры в ореховом соусе

3 рецепта помидоров по-рузински

Ингредиенты

  • 500 г зеленых помидоров
  • 1 стакан грецких орехов
  • по 5–6 веточек зелени укропа, петрушки, сельдерея, кинзы, базилика
  • 3-4 зубчика чеснока
  • 1 ч. л. семян кориандра
  • 1/4 ч. л. уцхо-сунели
  • 1 жгучий красный перец
  • 2 ст. л. красного винного уксуса
  • соль – по вкусу

Приготовление

    Надрежь томаты поперек до середины, чайной ложкой удали примерно половину мякоти.

    Грузины точно знают толк во вкусной кухне, поэтому возьми себе на заметку эти 3 восхитительных блюда. если тебе понравились эти рецепты – поделись ими со своими друзьями!

    Комментарии закрыты.