Как открыть киоск быстрого питания с нуля

Как открыть киоск быстрого питания с нуля

Чтобы открыть киоск быстрого питания, необходимо продумать стратегию, правильно выбрать место размещения, уделить внимание ассортименту и ценовой политике. Много вопросов придется решить для регистрации предприятия, ведь точки общепита должны не только удовлетворять ряду требований, но и проходить постоянные проверки со стороны СЭС.

Любой предприниматель сначала задастся вопросом, выгодно или нет открывать киоск быстрого питания? Сфера общепита очень привлекательна, так как позволяет получать стабильно большую прибыль при правильном подходе к организации собственного бизнеса.

Сегодня формат ларьков и киосков очень востребован, ведь такой бизнес имеет ряд преимуществ перед обычными точками общепита:

  • значительно меньше стартовые вложения (если для открытия полноценного ресторана и кафе потребуется не меньше 1 000 000 рублей, то ларек может обойтись в 2 3 раза дешевле);
  • быстрая окупаемость;
  • простота поиска помещения;
  • мобильность (при снижении спроса бизнесмен всегда может перевезти свой ларек в другую часть города, а для переезда кафе или ресторана потребуются более существенные затраты);
  • отсутствие необходимости вкладывать много денег в рекламу (большая часть прибыли таких киосков формируется из ситуативных покупок клиентов, которые проходят мимо точки продаж).

Работать в этой сфере можно самостоятельно или по франшизе. Второй вариант более предпочтителен для тех, кто не имеет опыта или не хочет заниматься проработкой стратегии. Франшиза это готовое решение и работа под известным брендом.

Сегодня киоски общепита открывают по такой схеме под марками Стардог!s, Шаурма-Кинг, Еда, Вафли с собой.

Если планируется открывать киоск быстрого питания с нуля, то предприниматель может не знать, с чего начать такой бизнес. Важно оценить привлекательность ниши, выявить конкурентов.

И только потом, убедившись в целесообразности открытия ларька, можно переходить к сбору необходимых документов.

Регистрация бизнеса в этой сфере очень важна, так как несоответствие требованиям надзорных служб может повлечь за собой закрытие точки продаж. Действовать нужно в следующем порядке:

  1. Выбор правовой формы. Работать в таком бизнесе можно в качестве ИП или ООО. Если планируется открывать только один ларек, то ИП будет достаточно.
  2. Выбор налогового режима. Вариантов в этом случае масса ЕНВД, ПСН, УСН. Все три варианта могут оказаться выгодными. Лучше заранее произвести примерные расчеты, узнать о льготах в своем регионе, и только потом принимать решение.
  3. Регистрация в ИФНС. Для ИП по месту жительства, для ООО в соответствии с юридическим адресом. После сдачи документов свидетельство о регистрации выдается в течение 5 7 дней.
  4. Установка и регистрация кассового аппарата. Так как работать киоск будет с обычными физлицами, то обойтись без него не получится. К тому же на УСН ККМ является обязательным.

На этапе регистрации придется определиться и с кодом ОКВЭД. В случае открытия своего киоска могут быть применены следующие коды:

  • 52.62 Розничная торговля в палатках и на рынках;
  • 52.63 Прочая розничная торговля вне магазинов;
  • 55.30 Деятельность ресторанов и кафе.

Можно использовать и несколько кодов сразу, чтобы потом не заниматься внесением дополнений.

Залог успеха во многом будет зависеть от качества и разнообразия предлагаемой пищи. Работать лучше в среднем или низком ценовом сегменте.

Так получится привлечь больше покупателей. В ассортимент можно включать:

  1. полноценные завтраки и обеды;
  2. выпечку (хот-доги, чебуреки, шаурму, пиццу и сладкую выпечку в виде кексов, пирожков);
  3. вторые блюда (курица гриль, шашлык);
  4. напитки (соки, лимонады, чай, кофе, коктейли);
  5. мороженое;
  6. сладости (конфеты, сладкая вата).

Сразу все включать в ассортимент не надо. Лучше выбрать наиболее привлекательный для людей набор продуктов и продавать именно его.

Тогда и саму палатку можно будет оформить в тематическом стиле, чтобы люди издалека видели, что продается в киоске.

В большинстве своем уровень прибыли будет зависеть от качества еды и правильности размещения киоска. Лучше избегать малолюдных мест в спальных районах. Выбирать нужно места с высокой проходимостью.

Идеально, если люди будут часто проходить мимо киоска с работы и на работу. Размещать ларьки можно вблизи:

  • вокзалов;
  • офисных центров;
  • рынков (преимущественно вещевых);
  • университетов и школ;
  • остановок общественного транспорта.

А вот располагать киоск вблизи кафе и ресторанов крайне не рекомендуется. Это может существенно снизить размер возможной прибыли.

Сам же киоск может быть совсем небольшим. Площади 5 10 м 2 будет вполне достаточно. Ларек может быть открыт по следующему типу:

В последнем случае предприниматель при необходимости может сменить место продаж и выйти на еще более высокий уровень дохода.

Количество и стоимость оборудования зависят от того, как будет налажена работа самого киоска. Вариантов может быть несколько:

  1. Продажа готовой продукции. В этом случае оборудования потребуется минимум. Достаточно будет купить холодильник, микроволновку, электрический чайник и витрину с полками.
  2. Изготовление и продажа еды. В этом случае дополнительно нужно будет купить плиту, раковину и оборудовать место для работы. Не обойтись без стола для готовки и упаковывания продукции.

Обязательным будет проведение электроэнергии, водоснабжения в киоск. Но предварительно придется потратить время на получение разрешения от городских властей.

Уровень обслуживания и довольства клиентов будет зависеть от профессионализма персонала. Лучше не экономить на кадрах и нанимать на работу ответственных и доброжелательных сотрудников с достаточным опытом работы.

Много работников для функционирования киоска общепита не потребуется. Можно обойтись продавцом или продавцом и поваром.

В обоих случаях персонал должен иметь на руках санитарные книжки. Не обойтись им будет и без своевременного прохождения медицинских осмотров.

Финансовая составляющая один из наиболее частых вопросов предпринимателей. Для старта такого бизнеса потребуется по меньшей мере 200 000 300 000 рублей.

Если речь будет идти не об аренде, а о покупке ларька, то сумма первоначальных вложений значительно вырастет.

Сроки окупаемости могут сильно разниться. В среднем за 5 10 месяцев можно вернуть вложенные деньги.

Если же правильно разместить ларек и обзавестись большим потоком покупателей, то окупаемость снизится до 2 3 месяцев.

Уровень рентабельности в этой сфере зависит от стоимости продукции и ее типа (будет ли предприниматель готовить пищу или будет продавать готовые изделия). В среднем рентабельность варьируется от 20 до 40%.

В месяц такой ларек способен приносить доход в размере 80 000 150 000 рублей. В крупных городах это значение может оказаться в несколько раз выше, но там и расходы на аренду места более значительные.

Самые читаемые:

Как оспорить завещание на наследство - кто может, после смерти, наследодателя, имеет право
Выгодная франшиза в кризис: лучшие предложения
Диспансеризация 2019: какие врачи и анализы, обследования
Cрок окупаемости проекта - что это такое, формула пример расчета, инвестиционного, как посчитать
Завещательное распоряжение по вкладу в Сбербанке - как получить деньги, до 2002, срок действия
Балансовая прибыль - что это такое, строка, формула, в форме 2, расчета, нарастающая
Запрет на продажу алкоголя - часы продажи алкогольных напитков в России
В каких случаях возможен возврат госпошлины?
Водительское удостоверение нового образца года
Государственная регистрация права собственности на земельный участок - что это такое, свидетельство,...
Как вернуть долг без расписки - дал деньги, данные, которые, судебная практика
Где можно использовать факсимиле - подписи, в России, на товарных накладных
Донорство крови: сколько платят в России
Будет ли война между Россией и Украиной : мнение экспертов
Дочерняя компания - что это такое, значит
Как вернуть качественный товар
Как быстро продать коммерческую недвижимость - без риэлтора
Как написать пояснительную записку - образец и пример написания
Как заработать в интернете без вложений прямо сейчас
Взыскание неустойки по алиментам - расчет размера неустойки
Как зарегистрировать товарный знак самостоятельно: пошаговая инструкция
Аннуитетный платеж - что это такое, дифференцированный разница, расчет, по кредиту, формула
Динамика курса доллара по месяцам: график, новости
Как не стать жертвой пенсионных мошенников в России
Заявление на налоговый вычет на детей в двойном размере
Бархатцы: выращивание из семян, когда сажать, уход
Акция кока-кола - футбол центр выдачи призов, новости
Как написать в прокуратуру - образец письма
Запись об объявлении благодарности в трудовую книжку
Как открыть букмекерскую контору в России
Выписка из похозяйственной книги на земельный участок - что это такое, о наличии права, форма, на ум...
Где и как получить выписку из домовой книги

О admin

x

Check Also

Как оспорить завещание на наследство — кто может, после смерти, наследодателя, имеет право

Одним из разновидностей наследования является передача прав собственности путем составления завещания. Под таковым понимается специальный ...

Как определить порядок проживания и воспитания ребенка после развода родителей

Если муж и жена решили развестись, при этом у них есть несовершеннолетние дети, то вопрос ...

Как определить налоговую ставку на имущество физических лиц?

Налог на имущество физических лиц принадлежит к местным налогам, и размер его ставки устанавливается нормативными ...

Как оплатить госпошлину через представителя

Согласно НК РФ (п. 1 ст. 333.16 и ст. 333.17), физические лица, обращающиеся в государственные ...

Как обменять или вернуть смартфон в магазине?

Закон о защите прав потребителей стоит на стороне покупателя, но вы должны знать, что смартфоны ...

Как облагается НДФЛ продажа физическим лицом доли в уставном капитале общества с ограниченной ответственностью

Участник (учредитель) ООО наделен законным правом продать принадлежащую ему долю (или ее часть) в уставном ...

Как нечистоплотный бизнес борется с негативными отзывами на сайтах

С каждым может случиться неприятная ситуация при взаимодействии с неблагонадежной фирмой, когда покупая товар или ...

Как не стать жертвой пенсионных мошенников в России

Многие из вас, наверняка, слышали истории о том, что к гражданам на дом приходили сотрудники ...

Как не допустить обмана в автосервисе и что делать, если Вас обманули

Выбор автосервиса определяет успех всего предприятия по ремонту автомобиля. Поэтому практически все автовладельцы стремятся перед ...

Как начисляется северная надбавка — в Красноярске, лицам старше 30 лет, молодежи

Север России отличается от других регионов суровыми условиями жизни. За работу в сложном климате по ...

Как написать характеристику с места работы — образец, правильно, пишется, на человека, в суд

Иногда в компанию поступает запрос о предоставлении характеристики с места работы гражданина. Но как правильно ...

Как написать рекомендательное письмо пример

Жизненные ситуации бывают разные, и вам может когда-нибудь понадобиться образец рекомендательного письма и порядок его ...

Как написать пояснительную записку — образец и пример написания

Что такое пояснительная записка и как ее правильно написать? Такого рода вопросы возникают не только ...

Как написать письмо Президенту России? Образец письма Путину В

Многие российские граждане время от времени задавались вопросом, а не обратиться ли напрямую к Путину, ...

Как написать объяснительную записку — образец написания на работу и в школу

В некоторых жизненных ситуациях вам может понадобиться образец объяснительной записки, поэтому лучше заранее иметь представление, ...

Как написать заявление в полицию — образец, бланк и срок рассмотрения

Что нужно делать, чтобы правильно написать заявление в полицию? Вы должны знать, где находится ваше ...

Как написать жалобу в Роспотребнадзор

Отношения между продавцом и потребителем часто влекут за собой различного вида споры. Как правило, недовольными ...

Как написать доверенность от руки — образец, на получение документов, правильно, зарплаты

Необходимость делегирования полномочий требует документального подтверждения. Для подготовки нужного документа не обязательно обращаться к нотариусу. ...

Как написать в прокуратуру — образец письма

Любой из нас, в тот или иной момент, может столкнуться с определенными жизненными неприятностями и ...

Как написать автобиографию: правила, образец и пример резюме

Каждому работающему человеку необходимо знать, как правильно составлять автобиографию, и какую информацию необходимо указать в ...

Как можно бесплатно получить земельный участок от государства — молодой семье

Данный материал поможет вам разобраться в нюансах касательно выделения гражданам земельного надела от государства. Вы ...

Как избавиться от муравьев на дачном участке народными средствами

Огородники считают муравьев опасными вредителями на дачном участке, поэтому узнают информацию о том, как можно ...

Как и куда написать заявление о мошенничестве — образец документа

Заявление в прокуратуру о мошенничестве вправе подать любой российский гражданин столкнувшийся с противоправными действиями подобного ...

Как и где получить электронный полис ОМС в Москве?

В Москве, начиная с 1 августа 2015 года, началась выдача электронных полисов обязательного медицинского образования. ...

Рейтинг@Mail.ru