Суп с фрикадельками и грибами

Суп с фрикадельками и грибами

Ингредиенты:

      2 луковицы,

 

      1 морковь,

 

      3-5 шампиньонов,

 

      200 г фарша,

 

      2-3 картофелины,

 

      2-3 веточки укропа,

 

      2 ст. л. риса,

 

      2 ст. л. масла растительного,

 

      соль по вкусу,

 

    перец по вкусу.

Приготовление:

Луковицу, морковь и грибы промыть и очистить.

Суп с фрикадельками и грибами

Мелко нашинкованный лук обжарить на сковороде с растительным маслом. Добавить тертую морковь и ломтиками нарезанные грибы, обжаривать 1-2 минуты.

Суп с фрикадельками и грибами

Картофель нарезать кубиками, рис промыть.

Суп с фрикадельками и грибами



В кастрюле вскипятить 2,5 -3 литра воды. Добавить картофель и рис, варить до готовности.

Суп с фрикадельками и грибами

Фарш смешать с мелко нашинкованным укропом и луком.

Суп с фрикадельками и грибами

Хорошо перемешать и сформировать маленькие фрикадельки.

Суп с фрикадельками и грибами

В кастрюлю с рисом и картофелем добавить обжаренные овощи с грибами. В конце добавить фрикадельки и поставить варить на медленный огонь, 3-5 минут. Посолить и поперчить по вкусу.

Суп с фрикадельками и грибами

Дать настояться под крышкой 10-12 минут и подавать к столу.

Суп с фрикадельками и грибами

Приятного аппетита!



Источник

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Варенье из слив без косточек, рецепты с фото

Я, когда берусь варить варенье из сливы, делаю его почти всегда по-разному. Но ключевые правила ...

Варенье из кабачков с лимоном кусочками, рецепты с фото

Мой сын с раннего детства любит цитрусовые. Первый раз он попробовал мандарины месяцев в восемь. ...

Варенье из желтых слив, рецепты с фото

Я вот была уверена, что на даче у свекрови растет алыча. Вот руку могла дать ...

Варенье из дыни с лимоном, рецепты с фото

На днях я сварила дынное варенье с лимоном. Варенье получилось необычайно ароматное. И сегодня я ...

Варенье из боярышника, рецепты с фото

Недавно соседка по даче презентовала мне небольшое ведро боярышника. Что делать с этой красивой и ...

Варенье из боярышника с яблоком, рецепты с фото

Сегодня я к вам с рецептом варенья. Но не простого, а мега полезного из боярышника ...

Варенье из апельсинов с цедрой, рецепты с фото

Пришла зима, дома стало прохладно, и я очень часто стала греться горячими чаями. К чаю ...

Вареное сало со специями, рецепты с фото

Недавно мне на стол муж выложил кусочек сала. Что с ним делать? Форма не для ...

Вареная кукуруза со сливочным маслом и сыром, рецепты с фото

Уже не только на рыночных прилавках, но и на огородах поспела кукуруза. И пока она ...

Варёная буженина, или что съесть, чтобы похудеть, рецепты с фото

Моя свекровь озаботилась здоровым питанием и нашла себе невредную форму быстрого ленивого мяса. Моя свекровь ...

Ванильные рогалики для праздничного стола, рецепты с фото

1. Разогрейте духовку до 160 градусов. В большой миске взбейте сливочное масло (комнатной температуры). Затем ...

Ванильные капкейки, рецепты с фото

Вы помните, кем вы мечтали быть в детстве? Я хотела быть поваром-кондитером. Мне хотелось научиться ...

Бычки сушеные, рецепты с фото

Боже мой, как я люблю эту маленькую, некрасивую на первый взгляд рыбешку! Чего только из ...

Бычки в томате в мультиварке, рецепты с фото

Сегодня у нас бычки в томате. Захотелось вспомнить вкус настоящих консервов, которые я ела в ...

Быстрый шашлык из говядины, рецепты с фото

Май — месяц шашлыков! На улице тепло или даже жарко. Хочется выехать на природу… На ...

Быстрый сметанник по бабушкиному рецепту, рецепты с фото

Аромат запекающегося сметанника всегда возвращает меня в детство, когда на каникулы или выходные мы приезжали ...

Быстрый рецепт приготовления смузи из замороженных ягод, рецепты с фото

Быстрый рецепт приготовления смузи из замороженных ягод Быстрый, потому что у меня всего 5 минут ...

Быстрый завтрак яичный пай, рецепты с фото

Яичный пай – это отличный завтрак. Сытный, вкусный и такой знаете, основательный, что ли. Ну, ...

Быстрый завтрак на гренках, рецепты с фото

Что может быть лучше, чем быстренько отделаться от мужа вкусным завтраком. Этот скоростной рецепт меня ...

Быстрые ежики, рецепты с фото

Сегодня я предлагаю быстрый вариант ежиков. Как раз для жаркой погоды, когда у плиты торчать ...

Быстрая хрустящая гранола в микроволновке, рецепты с фото

Признаюсь честно, что я никогда не готовила ни гранолу, ни подобное ей, пока не узнала ...

Быстрая порционная пицца, рецепты с фото

Пиццу в моей семье любят все. Чаще всего я ее готовлю после праздников, когда в ...

Быстрая пицца с баклажанами, рецепты с фото

Признаюсь, я пока не встречала людей, равнодушных к пицце. По крайней мере, мой дом они ...

Быстрая пицца на сковороде-гриль, рецепты с фото

Приготовить быструю пиццу не проблема. Главное, чтобы было из чего ее готовить. Колбаски побольше, томаты ...