Легкий салат с курицей (вареной, копченой): рецепты с фото

Легкий салат с курицей – это очень незатейливое низкокалорийное блюдо, которое занимает немного времени. Существует немало вариантов его приготовления, но самыми распространенными являются салаты с добавлением пекинской капусты, томатов и яиц.

Заправляться такое блюдо может майонезом, натуральным йогуртом или сметаной. Для приготовления более пикантного салата, который можно подать к праздничному столу, используется копченое куриное мясо.

Рецепт этого салата содержит минимальное количество калорий, что, безусловно, очень хорошо сказывается на общей дневном рационе.

Приготовление легкого салата с курицей:

1. Миндаль выложить в чашу блендера и полностью там измельчить;
2. Отварную куриную грудку и помидоры нарезать в форме мелких кубиков;
3. Зеленый лук измельчить с помощью острого ножа;
4. Высыпать в емкость подготовленное куриное мясо, помидоры, зелень;
5. Добавить измельченный миндаль и консервированную кукурузу;
6. Все перемешать, добавить натуральный йогурт и снова очень тщательно все перемешать.

Читайте как приготовить обалденно вкусный лимонный пирог из песочного теста.

Читайте как приготовить нежнейший торт из зефира с печеньем — очень нежный и очень сладкий десерт.

Читайте как приготовить салат «Коул Слоу» от известного шеф-повара Джейми Оливера.

Этот салатик готовится слоями. Для его приготовления потребуется:

• любой твердый сыр – 100 грамм;
• свежий огурец – 2 штуки;
• копченая курица – 250 грамм;
• морковь по-корейски – 150 грамм;
• вареные вкрутую яйца – 4 штуки;
• легкий майонез – 200 грамм.

Время приготовления – 25 минут.

Калорийность — 165,5 ккал.

Пошаговое приготовление слоеного легкого салата:

1. Варенные вкрутую куриные яйца натереть на терке крупного размера и выложить в любой подготовленный для данного салата салатник;
2. Сделать легкую сетку из майонеза;
3. Копченую курицу разделить на кубики мелкого размера и выложить поверх слоя яиц с майонезом;
4. Снова сделать легкую сетку из майонеза;
5. Свежие огурцы нарезать также в форме мелких кубиков и выложить следующим слоем;
6. Далее следует слой, выполненный из моркови по-корейски;
7. Слегка также необходимо смазать поверхность этого слоя майонезом;
8. Натереть сыр на терке среднего размера и выложить завершающим слоем;
9. В качестве украшения использовать свежую зелень.

Этот салатик получается необычайно вкусным, да и, к тому же, низкокалорийным. Для приготовления этого изумительного блюда потребуется следующий перечень ингредиентов:

• куриная грудка – 550 грамм;
• твердый сыр – 180 грамм;
• ананасы консервированные – 300 грамм;
• грецкие орехи (очищенные) – 120 грамм;
• майонез (легкий) – 100 грамм;
• количество соли на усмотрение повара.

Время приготовления – 25 минут.

Калорийность – 149 ккал.

Непосредственное приготовление блюда:

1. Куриную грудку отварить в слегка подсоленной воде, охладить, а затем нарезать в форме кубиков среднего размера;
2. Твердый сыр натереть на терке мелкого размера;
3. Консервированные ананасы нарезать в форме небольших брусочков;
4. Грецкие орехи выложить в чашу блендера и тщательно там их измельчить;
5. Выложить в общий салатник Подготовленные курицу, ананасы. Добавить при необходимости соли и специй. Заправить майонезом и очень тщательно перемешать;
6. В качестве украшения использовать тертый твердый сыр и измельченные грецкие орехи. Получается очень вкусно и необычно.

Для приготовления потребуется:

• куриное филе – 300 грамм;
• пекинская капуста – 400 грамм;
• свежие помидоры – 200 грамм;
• свежий укроп – 50 грамм;
• сметана 15%-ной жирности – 200 грамм.

Время приготовления – 15 минут.

Калорийность – 62,61 ккал.

Непосредственное приготовление легкого салата:

1. Куриное филе отварить в слегка подсоленной воде, а затем охладить. Нарезать на кусочки среднего размера;
2. Помидоры вымыть и нарезать в форме тоненьких долек;
3. Пекинскую капусту разделить с помощью острого ножа на тоненькую соломку;
4. Укроп вымыть, немного обсушить и измельчить острым ножом;
5. Смешать все составляющие в общей емкости;
6. Заправить подготовленной сметаной и можно подавать к столу.

1. При приготовлении салата с добавлением пекинской капусты, важно помнить, что она выделяет немалое количество сока, поэтому приготовлением такого блюда необходимо заниматься непосредственно перед подачей к столу. Заправка для такого блюда выполняется только перед самым употреблением пищи, поскольку за очень короткий интервал времени блюдо может потерять свой аппетитный внешний вид.
2. Для салата очень важно приобрести куриное мясо в охлажденном виде, но ни в коем случае не в замороженном.
3. Также очень важно обратить внимание на мясо молодой курицы, имеющей вес до полутора килограмм, поскольку оно имеет более мягкую и нежную структуру.

Салаты являются неотъемлемой частью любого стола. Они могут спасти в любой ситуации, особенно если нужно за очень короткий интервал времени накрыть на стол. Приготовление их занимает совсем немного времени, да и продукты требуются незамысловатые, которые, как правило, можно найти в каждом холодильнике.

Салаты с добавлением куриного мяса пользуются популярностью уже на протяжении долгих лет. Калорийность их совершенно незначительная, зато они могут дополнить любой ужин, обед или завтрак.