Домашняя пицца с сыром и колбасой

Здравствуйте, друзья. Вы себе не представляете, как я соскучился  по вам и новым рецептам. Был в длительной командировке в Санкт Петербурге, на обучении по основной профессии. Мне там очень понравилось, застал период начала белых ночей и конечно был на разводе мостов, в частности на Дворцовом. На этой положительной ноте давайте перейдём к рецепту приготовления домашней пиццы с сыром и колбасой, пожалуй, это самый простой рецепт домашней пиццы.

Подбор ингредиентов:

Я рекомендую взять любое тесто для пиццы: http://krabochki.ru/dishes/vypechka/pitstsa/testo-dlya-pitstsy/, какое вам больше нравится. Можно купить готовое в магазине или приготовить самостоятельно. Я за второй вариант. Колбаса подходит та, что вы обычно покупаете. Опять же любая: варёная, копчёная, сервелат, сырокопчёная и т.д. Сыр по карману, желательно настоящий. Ибо современные подделки сыра не плавятся, а распадаются на составляющие. Опять же чем больше, тем лучше. &Сыром пиццу не испортишь&. Кетчуп обязательно, по вкусу. Специи на ваш выбор, можно ничего не класть.

Тесто для пиццы:

Домашняя пицца с сыром и колбасой

У меня обычное дрожжевое тесто для пиццы: http://krabochki.ru/postnoe-testo-dlya-pitstsy/. Оно поднялось и готово к разделке.

Подготовка противня:



Домашняя пицца с сыром и колбасой

Как видите, можно взять не только мелкий, а также и глубокий противень. В этом смысле пицца не прихотливое изделие. Смазать его растительным маслом.

Разделка теста:

Домашняя пицца с сыром и колбасой

Тесто необходимо раскатать тонким слоем по размеру противня. В этом смысле удобнее использовать специальные круглые, однако стандартные прямоугольные противни тоже подходят.

Тесто на противне:

Домашняя пицца с сыром и колбасой

Выкладываем тесто. По возможности не оставляем свободных мест.

Добавление кетчупа:

Домашняя пицца с сыром и колбасой

Прямо на тесто добавляем немного кетчупа и специй.



Кетчуп на тесте:

Домашняя пицца с сыром и колбасой

С помощью ложки аккуратно размазываем по тесту.

Нарезка колбасы:

Домашняя пицца с сыром и колбасой

Для пиццы колбасу нужно резать тонко &как в ресторане&. Почему-то так получается вкуснее. Да и расход меньше, хотя это не ключевой фактор.

Колбаса на пицце:

Домашняя пицца с сыром и колбасой

Равномерно разложить колбасу по пицце.

Нарезка томата:

Домашняя пицца с сыром и колбасой

Помидор крайне желателен в этом изделии, однако, не обязателен. Его можно нарезать тонкими кружками или дольками.

Помидор на пицце:

Домашняя пицца с сыром и колбасой



И разложить кусочки томата между колбасой.

Сыр для пиццы:

Домашняя пицца с сыром и колбасой

Сыр трём на тёрке. Размер тёрки не имеет значения. Аккуратно покрываем всю пиццу равномерным слоем сыра. Особе внимание уделяем краям, они не должны остаться голыми.

Выпечка домашней пиццы:

Домашняя пицца с сыром и колбасой

А теперь ключевой момент, на который многие не обращают внимание из экономии или по другим причинам. Прежде чем ставить пиццу в духовку, последнюю необходимо нагреть до 200 градусов Цельсия. Если у вас пицца на дрожжевом тесте, она ещё и поднимется. И уже в горячую духовку ставим пиццу и доводим до готовности. На это уходит около двадцати минут. Готовую пиццу нарезать на кусочки и подавать к столу. По этому простому рецепту получается домашняя пицца ничем не уступающая лучшим ресторанным образцам. Делитесь рецептами с друзьями, в том числе в социальных сетях. Подписывайтесь на рецепты.

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Желе из красной смородины, рецепты с фото

Для меня смородина ягода непонятная. Просто так, в охотку, есть мне ее не хочется, варенье ...

Жаркое с пастой и митболами, рецепты с фото

Чудесное блюдо для всей семьи, которое ваши близкие полюбят сразу же! Ещё бы, тут и ...

Жаркое на сковороде по-деревенски, рецепты с фото

Когда я увидела, как в деревне готовят жаркое, моему удивлению не было предела. Минимум мяса, ...

Жаркое из куриныx потрошков со средиземноморским духом, рецепты с фото

Жаркое из куриныx потрошков со средиземноморским духом «А давай я куплю пупочков, потушим, давно не ...

Жаркое в тесте, рецепты с фото

Этот рецепт можно отнести в раздел пирожков, но я предпочитаю называть его «Жаркое в тесте», ...

Жаркое в тесте Пасхальный кулич, рецепты с фото

Сегодня хочу предложить еще один оригинальный пасхальный рецепт, который никого из присутствующих за вашим праздничным ...

Жареный цыпленок с рисом, рецепты с фото

Приготовить тушку птицы – звучит как очень неплохая идея, не правда ли? Я знаю, что ...

Жареный цыпленок с картофелем, рецепты с фото

Этот рецепт жареного цыпленка — неплохой вариант простого обеда и в то же время подойдет ...

Жареный сом в маринаде, рецепты с фото

В последнее время я редко жарю рыбу. Если бы муж не поехал на рыбалку, то ...

Жареный сельдерей, рецепты с фото

Если мне хочется одновременно жареной картошки, здоровой еды и тонкой талии, я жарю сельдерей. Я ...

Жареный лук с розмарином и базиликом, рецепты с фото

Лук, наверное, самый ходовой овощ на кухне. Его мы кладем в супы, вторые блюда, выпечку, ...

Жареный арбуз — успейте попробовать этим летом, рецепты с фото

После бесконечных летних шашлыков и барбекю я вдруг подумала: почему бы не взять, наконец, арбуз ...

Жареный ананас с мороженым, рецепты с фото

С приходом весны хочется выглядеть молодой и стройной. Для меня вопрос о низкокалорийных десертах становится ...

Жареные сморчки, рецепты с фото

На улице весна, а это значит, что в лесу можно найти первые грибы. Вчера вернулась ...

Жареные окорочка кур на грузинский манер, рецепты с фото

Летом у меня нет времени. Ни у кого нет времени. Мы все стараемся нажиться – ...

Жареные караси с маринованым луком, рецепты с фото

Попались мне под руку маленькие караси. Чтобы эта рыбка стала украшением обеда, пришлось потрудиться, а ...

Жареная яичница с помидорами, рецепты с фото

Пришла осень, похолодало, и все овощи начинают постепенно заканчиваться. Всё лето, пока были помидоры, я ...

Жареная хамса, рецепты с фото

Живу я возле самого моря. Так близко живу, что утром можно услышать, как красиво шумит ...

Жареная селедка, рецепты с фото

Когда впервые я услышала словосочетание «жареная селедка», мне вспомнились слова одного из героев фильма «Джентльмены ...

Жареная вертута со сливами и смородиной, рецепты с фото

Иногда хочется чего-то жареного в виде пирожков. Но не всегда хочется с ними возиться. Спасает ...

Дрожжевые рогалики с шоколадным заварным кремом, рецепты с фото

Я опять к вам с выпечкой. Когда в доме много детей, печь приходится регулярно. Мои ...

Дрожжевые рогалики с маком, рецепты с фото

Как вы относитесь к выпечке с маком? Вот особенно, если тесто в готовом изделии такое ...

Дрожжевые рогалики с маком и какао, рецепты с фото

На днях я рассказывала вам о рассыпчатых, тающих во рту песочных рогаликах «День и ночь». ...

Дрожжевые рогалики без яиц с начинкой из варенья, рецепты с фото

Я уже не раз рассказывала о том, что моя свекровь всегда достаточно строго придерживается любого ...