Как пить текилу и чем закусывать: способы употребления и рецепты коктейлей

Как пить текилу и чем закусывать: способы употребления и рецепты коктейлей

Текила – это национальный напиток мексиканцев, который готовится из перебродившего сока голубой агавы. До недавнего времени в нашей стране текила считалась экзотическим напитком, но со временем она становится все более и более востребованной. В сравнении с другими алкогольными напитками, текила имеет более приятный вкус и намного мягче пьется, крепость сего напитка составляет 38-40 градусов.

Но, к сожалению, не все виды текилы одинаковы по вкусу и качеству. Дешевая и невыдержанная текила содержит всего 50% спирта агавы и 50% спирта, полученного из кукурузы или сахарного тростника. Смешивание разных видов алкоголя значительно снижает качество самого напитка и часто отражается на самочувствии дегустатора. И, такую текилу, каждый уважающий себя мексиканец пить не станет! Поэтому, лучше всего, отдавать предпочтение сортам текилы высшего качества, на этикетке которых указано 100% de agava.

Как пить текилу и чем закусывать: способы употребления и рецепты коктейлей

Настоящие ценители пьют текилу маленькими глоточками в чистом виде, не смешивая ни с чем, не запивая и не закусывая. Это классический способ ее употребления, который дает возможность насладиться оригинальным жгучим вкусом. Подается текила в кальбито – маленьких узких рюмочках, клиновидной формы. Подавать ее нужно не охлажденной, комнатной температуры. Существует еще множество других способов ее употребления, в том числе и в виде коктейлей, которые мы рассмотрим ниже.

Классический способ: лизнул, выпил, куснул. Напиток наливается в рюмку, возле большого пальца с внешней стороны насыпается щепотка соли, а между средним и указательным зажимается четвертинка лимона или лайма. Затем нужно слизать соль, выпить текилу и закусить ее лимоном.

С корицей и апельсином. Техника распития та же, что и с солью, только соль заменяется корицей, а вместо лайма – апельсин. Можно дольку апельсина окунуть в смесь сахара и корицы, такая закуска будет более оригинальной. Такой способ распития придумали в Германии, и больше всего он нравится женщинам.



С апельсином и сахаром. Край рюмки нужно обмакнуть в апельсиновый сок и в сахар, после чего в рюмку наливается текила и залпом выпивается. Можно закусить долькой апельсина.

Текила – довольно крепкий напиток и далеко не все могут наслаждаться ею в чистом виде. Поэтому распитие текилы очень популярно в виде коктейлей, особенно среди женской половины общества. Благодаря своему оригинальному вкусу текила отлично сочетается со многими напитками.

  1. Коктейль Бандерита. Этот оригинальны способ питья текилы придумали мексиканцы, бандера в переводе с испанского означает флаг. В испанском флаге три цвета – красный, белый и зеленый, и этот флаг составляется из трех напитков: сангриты, текилы и сока лайма.
  2. Сангрита – мексиканский безалкогольный напиток, кисловато-острый на вкус. Чтобы ее приготовить, нужно смешать 500 мл. томатного сока, сок из одного лайма и апельсина, 10 мл. соевого соуса и несколько капель табаско. Добавить по вкусу соль, перец черный и перец чили.
  3. Итак, наливаем в одну рюмку сангриту, во вторую – текилу, а в третью – сок лайма, можно заменить и лимонным соком. Затем эти напитки выпивают по очереди.
  4. Коктейль Rapido, что в переводе означает быстрый. Другое название этого напитка текила-бум. Это один из самых быстрых способов напиться в стельку и очень популярен среди молодежи в России. Для этого нужно смешать текилу в равных пропорциях со сладкой газированной жидкостью, например, с тоником или спрайтом. После чего накрыть бокал рукой и ударить дном по столу, чтобы его содержимое вспенилось, выпить залпом.
  5. Коктейль Акапулько. Этот напиток сочетает в себе яркий вкус и фруктовый аромат, обладает нежным эффектом опьянения. Для его приготовления нужно смешать по 30 мл. текилы и белого рома, 60 мл. ананасового сока, 30 мл. грейпфрутового сока, 15 мл. кокосового ликера, добавить лед и смешать все ингредиенты миксером. Перелить коктейль в стакан и украсить ломтиком ананаса.
  6. Коктейль Мексиканский ерш. Такой напиток наиболее популярен среди мужчин, которые не бояться экспериментов. Для его приготовления берется большая пивная кружка и рюмка с толстым дном. В кружку наливается 0,33 мл. пива и в него погружается пустая рюмка, так, чтобы она оставалась на плаву. В рюмку наливается текила до тех пор, пока она не утонет в кружке. Пьется такой коктейль залпом. В Америке этот коктейль имеет еще одно название – туман, наверное, благодаря сильно опьяняющему эффекту.
  7. Коктейль Текила санрайз. Это один из самых популярных напитков с текилой, который отличается мягким вкусом и невероятно ярким цветом, похожим на восход солнца. Для его приготовления нужно заполнить льдом высокий стакан, добавить 50 мл. текилы, 150 мл. апельсинового сока и 10 мл. гренадина. Содержимое стакана перемешать аккуратно ложкой и украсить долькой лимона. Один стакан такого напитка заряжает энергий на весь день!
  8. Коктейль Маргарита. Это один из самых известных напитков во всем мире. Для его приготовления нужно смешать в шейкере по 100 мл. текилы и сока лимона, 50 мл. апельсинового ликера и лед. По краю бокала сделать полоску соли, перелить напиток и украсить долькой лайма.



Традиционно считается, что текилу принято закусывать лимоном и солью. На самом деле с текилой сочетается огромный ассортимент закусок. Причем, это не обязательно должны быть блюда из мексиканской кухни.

Если вы собираетесь выпить только одну рюмку, то ее можно закусить долькой лайма или ломтиком апельсина, посыпав его сахаром и корицей. Так же может подойти ананас или грейпфрут, особенно такой вариант закуски нравится женщинам.

Из холодных закусок подойдет мясная нарезка, шампиньоны, мягкие сыры или оливки. Желательно подавать их с соусами, приправив острыми специями.

У мексиканцев принято закусывать текилу соусом Сальса. Для ее приготовления нужно мелко нарезать помидоры, сыр, черные оливки, лук, чеснок и перец чили. Все ингредиенты смешать в блендере, посолить, поперчить, добавить лимонный сок и оливковое масло. Подается соус в плошке, которую ставят на большую тарелку, по бокам которой раскладывают тортилии – кукурузные чипсы. Их можно заменить обжаренными кусочками лаваша или просто хлебом.

Еще одно необычное блюдо, которое можно подать к текиле – Гуакамоле. Чтобы его приготовить, необходимо очистить от кожуры и отделить от косточки авокадо, растереть его в пюре, добавить мелко нарезанные помидор, лук, зелень и перец чили. Перемешать, добавить сок лимона, соль и черный перец. Употреблять соус можно с лавашем, хлебом или просто без ничего.

Еще один вариант закуски – Буррито. Готовится очень просто: мелко нарезанное мясо обжариваем, добавляем кукурузу, фасоль, лук, чеснок, специи и перец чили. Полученную смесь заворачиваем в лаваш и закуска готова!

К текиле можно приготовить салат из шампиньонов с креветками. Тонко нарезанные грибы сбрызнуть лимонным соком, добавить мелко нарезанный ананас и отваренные со специями креветки. Для заправки смешиваем майонез, сметану, немного коньяка и черный перец, полученную смесь взбить и залить салат, посыпав зеленью.

А вот обычный суп c текиллой не сочетается, если конечно, это не острый мексиканский суп из национальной кухни. Тогда, конечно же, будет вкусно. Единственное, с чем точно нельзя сочетать текилу, так это сладкие блюда и десерты.



О admin

x

Check Also

КАК С ПОМОЩЬЮ МАГИИ ИЗБАВИТЬСЯ ОТ НИЩЕТЫ И БЕДНОСТИ

КАК С ПОМОЩЬЮ МАГИИ ИЗБАВИТЬСЯ ОТ НИЩЕТЫ И БЕДНОСТИ Заговор на воск от нищеты и ...

КАК С ПОМОЩЬЮ МАГИИ ИЗБАВИТЬСЯ ОТ БЕЗДЕНЕЖЬЯ И ДОЛГОВ

КАК С ПОМОЩЬЮ МАГИИ ИЗБАВИТЬСЯ ОТ БЕЗДЕНЕЖЬЯ И ДОЛГОВ Не всегда причину бедности и финансовых ...

КАК С ПОМОЩЬ МАГИИ ПРИВЛЕЧЬ УДАЧУ И ДЕНЬГИ В БИЗНЕС

КАК С ПОМОЩЬ МАГИИ ПРИВЛЕЧЬ УДАЧУ И ДЕНЬГИ В БИЗНЕС Черные и белые молитвы для ...

Как рассчитать квадрат Пифагора по дате рождения и расшифровать полученные результаты

Расчет квадрата Пифагора по дате рождения и толкование результатов Нумерология Пифагора позволяет выявить сильные и ...

Как рассчитать квадрат Пифагора по дате рождения

Как рассчитать квадрат Пифагора по дате рождения Квадрат Пифагора — основополагающий термин в нумерологии. Любая ...

Как рассчитать благоприятные дни для зачатия

Как рассчитать благоприятные дни для зачатия Чтобы зачать ребенка, семейным парам с хорошим здоровьем у ...

Как расстаются знаки Зодиака?

Как разрывают отношения знаки Зодиака? Классификация всех людей по знакам Зодиака – очень интересная, а ...

Как рассорить мужа с женой?

4 способа рассорить мужа с женой Негативное магическое воздействие, которое направляется на разжигание разлада и ...

Как рассорить людей с помощью обрядов черной магии

Магия может использоваться в самых различных целях. И желание рассорить людей – не исключение. Так ...

Как рассорить людей с помощью магии?

Как поссорить двух людей? Магия может использоваться в самых различных целях. И желание рассорить людей ...

Как распределить домашние дела

Любой хозяйке известно, что всю работу по дому переделать невозможно. Она есть всегда и требует ...

Как разорвать энергетическую связь с мужчиной

Как разорвать энергетическую связь с мужчиной: 2 техники Важно знать, как разорвать энергетическую связь с ...

Как развить ясновидение: эффективные упражнения

Как развить ясновидение при помощи специальных упражнений? Сегодня мы поговорим о том, как развить у ...

Как развить экстрасенсорные способности и открыть в себе дар ясновидения

Как человеку развить в себе экстрасенсорные способности Все мы слышали о магах, экстрасенсах, шаманах, колдунах, ...

Как развить в себе сверхспособности: медитация для раскрытия способностей и управления реальностью

Как развивать сверхспособности: на пути к успеху Каждый человек от рождения наделен определенным набором способностей. ...

Как развить в себе дар ясновидения: обзор упражнений

Упражнения для развития ясновидение самостоятельно Иметь паранормальные способности хотели бы, если не все, то очень ...

Как проявляется ясновидение: характерные признаки

Как проявляется ясновидение: обзор типичных признаков Ясновидение представляет собой способность конкретного человека воспринимать информацию, которая ...

Как противостоять энергетическим вампирам?

Если Вам встретился энергетический вампир Каждый день любой человек подвергается энергетическим атакам, хоть и понять ...

Как простить измену мужа: советы психолога – принять ситуацию, откровенный разговор, консультация, забыть, сохранить отношения, пережить

Как простить измену мужа: советы психолога для женщин Главная Психология Одиночество и измена Как простить ...

Как происходит распределение знаков Зодиака по месяцам

Как распределяются знаки Зодиака по месяцам Знаки Зодиака выступают тридцатиградусными зонами эклиптики, а отсчёт знаков ...

Как продать квартиру, частный дом на расстоянии?

Как ускорить продажу жилья в другом городе? Бывает, что нужно срочно продать квартиру или дом, ...

Как проверить мужа на измену: внешние признаки, поведение, внешность, финансы, интимная жизнь, способы

Как проверить мужа на измену: советы психолога, с помощью теста и гаданий Главная Психология Одиночество ...

Как присушить своего мужа с помощью яблока?

Как вернуть любовь мужа? Присушка отличается от приворота немного иным спектром воздействия. Человек начинает сохнуть, ...

Как присниться любимому человеку: проверенные способы

Как присниться любимому человеку — обряд в полнолуние Хотите узнать, как присниться любимому человеку? Есть ...