Щи из свежей капусты с куриным филе

Расскажу я вам рецепт отличных щей. Крайне не классический и очень простой. Особенность моих щей в том, что они варятся с куриным филе бройлера. Что позволяет сварить суп очень быстро и получить сочное белое мясо, что само по себе большая редкость.

Измельчение лука:

Щи из свежей капусты с куриным филе

Этот рецепт начинается с обжарки. Для которой мелко рубим лук.

Измельчение моркови:

Щи из свежей капусты с куриным филе

И нарезаем кубиками морковь.

Пассеровка овощей:

Щи из свежей капусты с куриным филе

Лук с морковью обжариваем на растительном масле.

Измельчение капусты:

Щи из свежей капусты с куриным филе



Капусту взять свежую, белокочанную. Отрезать нужно количество. Нарезать вдоль и поперёк на мелкие кусочки, как на фото.

Тушение капусты:

Щи из свежей капусты с куриным филе

Добавить капусту к пассерованным луку и моркови. Накрыть крышкой. Тушить на медленном огне до готовности. Воды можно не добавлять. Временами помешивать.

Измельчение куриного филе:

Щи из свежей капусты с куриным филе

Пока капуста тушится куре нарезать на небольшие порционные кусочки.

Бланшировка курицы:

Щи из свежей капусты с куриным филе

Куриное филе опустить в литр кипящей воды и варить пять минут.

Измельчение картофеля:

Щи из свежей капусты с куриным филе



Пока куриное филе варится, нарезать кубиками картофель.

Отварная куриная грудка:

Щи из свежей капусты с куриным филе

После непродолжительного кипения слить с грудки воды, процедить через сито.

Ставим вариться картофель:

Щи из свежей капусты с куриным филе

Картофель залить двумя литрами холодной воды и поставить закипать.

Тушёная капуста:

Щи из свежей капусты с куриным филе

Пока картофель закипает, должна подойти капуста.

Варка картофеля:

Щи из свежей капусты с куриным филе

Варить картошку до готовности.

Заправка щей:

Щи из свежей капусты с куриным филе



Как только картофель свариться. Заправить щи тушёной капустой с пассерованными овощами и кусочками куриного филе. Посолить, добавить специи. Хорошо перемешать. Дать настояться пять минут.

Поделиться рецептом с друзьями и подписаться на рассылку новых рецептов.

 

Часто задаваемые вопросы:

&Из какой капусты получаются вкусные щи с курицей?&

-Спасибо за вопрос, пропустил этот момент. Конечно лучше всего именно свежая капуста, недавно сорванная с грядки.

Самые читаемые:

Шашлык из свиной вырезки
Шашлык из свиного окорока маринованный в луке
Как приготовить рис
Как приготовить перловку с тушенкой в мультиварке
Компот из замороженных ягод – полезный и бодрящий напиток круглый год
Как приготовить молочный коктейль с бананом в блендере
Творожная запеканка в духовке — вкусные рецепты
Как приготовить пиццу на сковороде
Жареное ассорти из лесных грибов
Как готовить куриное яйцо
Котлеты из щуки с манкой
Как приготовить манную кашу в мультиварке
Морепродукты: тонкости приготовления
Лодочки из слоёного теста
Печеночный паштет
Пиво Гараж (Garage)
Корица: полезные свойства и противопоказания популярной пряности
Корки граната: как использовать полезные свойства растения?
Омлет из яиц и молока
Цветная капуста жареная в сухарях
Несколько вариантов заварного крема для бисквитного торта
Вкусные и полезные заготовки борща без капусты на зиму
Как готовить хреновуху в домашних условиях
Рецепт супа горохового: как приготовить гороховый суп с ароматным и неповторимым вкусом (7 рецептов)
Салат Подсолнух с чипсами. Классический пошаговый рецепт с фото
Пчелиная аптека: перга и ее полезные свойства
Как вкусно минтай приготовить
Как приготовить борщ
Как просто и вкусно сварить кашу из чечевицы
Кулич пасхальный: пасхальные рецепты кулича с наслаждением вкуса (7 рецептов)
Как приготовить розочки из слоеного теста с колбасой
Как вкусно приготовить вареники на пару

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Картофель на пару в мультиварке

Предлагаем приготовить вкусный картофель на пару в мультиварке. Это сытный гарнир к домашнему обеду или ...

Как делать вяленые помидоры в домашних условиях

Вяленые томаты – продукт, который используется в кулинарии не так давно, но уже пользуется достаточно ...

Как испечь восхитительный пирог с клюквой

Всем давно известны чудодейственные способности клюквы. Она повышает аппетит, укрепляет иммунитет, предотвращает возникновение раковых клеток, ...

Как приготовить роллы

Роллы относительно недавно стали широко доступны для обычного потребителя. Как то так сложилось, что для ...

Простые рецепты выпечки из дрожжевого теста

Зачастую на то, чтобы порадовать себя и близких домашней выпечкой, времени катастрофически не хватает. Но ...

Кулич пасхальный: пасхальные рецепты кулича с наслаждением вкуса (7 рецептов)

Пасхальный кулич главное украшение пасхального стола. Куличи на праздничный стол пекут вкусными, округлой формы и ...

Как приготовить Соус из томатной пасты

Нужен соус к птице, мясу или макаронам, а в холодильнике нашлась только томатная паста? Не ...

Горбуша соленая под семгу: народные способы засолки

Вы когда-то видели, как одну красную рыбу можно превратить в другую? Если нет, то оставайтесь ...

Какими полезными свойствами обладает корневой сельдерей?

Корень сельдерея – продукт с небольшой энергетической ценностью, но богатый витаминами и минеральными веществами. Очень ...

Как просто и вкусно сварить кашу из чечевицы

Чечевица считается царицей бобовых культур. Ее обожают практически все не только за сытный вкус, но ...

Рыбный суп рецепт

Все привыкли считать четверг –  самым подходящим временем для приготовления рыбы. Если сегодня четверг, предлагаем ...

Салат с нежной говядиной под вустерским соусом

Этот прекрасный, лёгкий салат по силам приготовить каждому. Отлично подходит для обеда на летней веранде ...

Как сварить полезное варенье из сосновых шишек

Наверняка всем известен запах соснового бора и то, как благотворно влияет он на человека: перестаёт ...

Как приготовить блины

Сегодня мы расскажем, как приготовить блины – символ солнца и сытости. В Старой Руси блины ...

Салат с тунцом на овощной подушке

Рецепт данного овощного салата с тунцом включает в себя помимо основных ингредиентов – капусту и ...

Солянка: рецепты

Солянка – это самое популярное и в то же время самое спорное блюдо в кухне ...

Пошаговые рецепты самых вкусных салатов на зиму

Чего чаще всего не хватает зимой человеку? Конечно же, солнца и витаминов. Но есть простой ...

Как приготовить борщ

Как приготовить борщ очень актуальный вопрос. Ведь всем всегда хочется чтобы это блюдо было идеально. ...

Индейка в духовке

Для того, чтобы приготовить индейку в духовке, вам нужно выделить 24 часа. При этом, рассчитывайте ...

Как вкусно минтай приготовить

Как вкусно минтай приготовить знают во многих странах мира: России, Китае, Великобритании, Германии, Франции и ...

Тарелочки тако с говядиной

Тарелочки тако с говядиной отличаются неповторимым вкусом. Тако с такой уникальной формой имеет эффектный вид. ...

Пчелиная аптека: перга и ее полезные свойства

Полезные свойства продуктов пчеловодства успешно применяют в фармакологической промышленности. Пчелиная перга является одним из их ...

Пасха творожная: рецепт пасхи с разными вкусными ингредиентами — 7 рецептов

Современные люди чтят праздник Пасхи и уважают его за глубокий смысл. Главным блюдом пасхального стола ...

Говядина тушёная с луком

Сейчас я расскажу вам сразу два рецепта, один это приготовление говядины тушёной с луком, а ...

Рейтинг@Mail.ru