Салат из свежих огурцов и яиц

Для меня существуют два вида салатов, один это праздничный. Его не готовят каждый день, а только по какому-то большому поводу. Однако существуют повседневные салаты, предназначенные для разнообразия питания и насыщения рациона витаминами, микроэлементами и клетчаткой. Салат из свежих огурцов и яиц я отношу ко второму типу. Благодаря современным сельхоз производителям, такой салатик можно готовить круглый год.

Короткий рецепт салата из свежих огурцов и яиц:

Яйца варим. Лук, варёные яйца, огурцы рубим. Солим. Заправляем майонезом и готово. Детали ниже.

Подбор ингредиентов:

Салат из свежих огурцов и яиц

Начнём с огурца. Проще всего это блюдо готовить из длинноплодных огурцов, у них тонкая шкурка и они не требуют чистки. С прочих видов огурцов, по-хорошему, нужно снять шкурку. Лично я этого не делаю, это дело вкуса. Майонез подбирайте по вкусу. Лук, просто зелёный – перо. Яйца нужны варёные. Сварить их можно в процессе нарезки других ингредиентов.

Нарезка лука:

Салат из свежих огурцов и яиц

Лук, выращенный на подоконнике, отличается нежностью, его достаточно просто нарубить колечками. Садовый лук-перо более жёсткий, его нужно посолить и помять толкушкой до появления сока.



Нарезка огурца:

Салат из свежих огурцов и яиц

Я разрезаю огурец вдоль, на несколько длинных брусочков, не дорезая до концы. Чтобы потом разом нарубить на мелкие кусочки.

Измельчённый огурец:

Салат из свежих огурцов и яиц

После измельчения он выглядит вот так.

Измельчённые яйца:

Салат из свежих огурцов и яиц

Варёные яйца режем, трём либо измельчаем любым доступным методом. Сейчас в моду опять входят яйцерезки, ею можно воспользоваться.

Совмещение ингредиентов:

Салат из свежих огурцов и яиц

Измельчённые ингредиенты складываем в чашку для смешивания.

Салатная заготовка:

Салат из свежих огурцов и яиц



После чего всё хорошо перемешиваем. В таком виде заготовку можно непродолжительное время хранить в холодильнике.

Заправка салата:

Салат из свежих огурцов и яиц

Необходимое количество салата откладываем в тарелку. Добавляем немного майонеза. Перемешиваем. Салат готов. В качестве приправы можно дополнительно добавить кунжут или молотый чёрный перец.

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Как приготовить вкусно яичницу

Каждая хозяйка знает, как приготовить яичницу на завтрак. Ведь трудно найти другой продукт со столь ...

Как вкусно варить говяжий язык в бульоне, с овощами и на пару

Говяжий язык в независимости от способа приготовления принято считать деликатесом. В этом продукте содержится огромнейшее ...

Шарлотка с яблоками и творогом — простой и вкусный рецепт

Шарлотка с яблоками и творогом быстрый вкусный пирог. В нем нету муки и догадаться, что ...

Вино из одуванчиков. Рецепт приготовления домашнего вина из цветков одуванчика

Можно ли сделать вино из одуванчиков? Оказывается можно, и очень даже полезное и вкусное. С ...

Как вкусно приготовить Хе из рыбы

Вкусное блюдо Хе из рыбы отличается оригинальностью, пикантностью и сегодня многие люди испытывают к нему ...

Рецепты вкусных блюд из нута

Нут или турецкий горох зернобобовая культура, плоды которой популярны в азиатской и вегетарианских кухнях. Семена ...

Пшенная каша на молоке

Крупы на завтрак очень полезны, так как снабжают организм углеводами, которые являются источником энергии и ...

Грог

Для того, чтобы воплотить в жизнь классический рецепт грога, вам понадобится всего 15 минут. Многие ...

Окрошка на сыворотке

Самое популярное блюдо  летом? Конечно же окрошечка! Особенно если она на сыворотке — такая легкая ...

Суп с фрикадельками и вермишелью рецепт с фото

Суп с фрикадельками легкое блюдо, с овощами и мясным фаршем, готовится быстро, легко. В этом ...

Как приготовить лосось

Когда к столу нужно подать что-то необычайно вкусное и утонченное, не банальное и изысканное, в ...

Тесто для пирожков: дрожжевое и на кефире. Пирожковое тесто для жареных пирожков быстро и просто

Все о пирожках, и сегодня начнем разговор с теста для пирожков, как его приготовить для ...

Выпечка: празднуем Пасху с простыми рецептами выпечки

На пасхальный стол всегда подавали мясные блюда, пасхи (несколько сортов), куличи, разную сладкую выпечку и ...

Перловая каша полезно и вкусно

Перловка – это очень полезный и вкусный продукт. Ее готовили еще в Древней Руси, тогда кашу ...

Как правильно сварить яйца, чтобы скорлупа не треснула

Наиболее часто используемые в кулинарии яйца – это те, что были отварены вкрутую. Однако даже ...

Котлеты из говяжьего фарша

Как-то я устроил опрос среди знакомых, на предмет приоритетов в мясе. Оказалось, нет единого мнения, ...

Арахисово-имбирный соус к овощам

Соус, который, как явствует из названия, подаётся со свежими овощами. Его вполне можно рекомендовать, как ...

Фокачча с сыром

Из дрожжевого теста, такого же как и тесто для пиццы, можно приготовить вкусную фокаччу с ...

Вкусные постные блюда: простые рецепты постных салатов

Блюда постные имеют большое многообразие по видам приготовления. Одной из разновидностей постных блюд являются вкусные ...

Из капусты свежей салат: 7 рецептов очень вкусных салатов — с фото

Наступает лето и организму хочется витаминов, которые поступают с хрустом свежих овощей. Салат из свежей ...

Тушёные молодые кабачки

Друзья, летом нужно есть овощи. В частности очень полезны молодые кабачки тушёные по моему рецепту, ...

Энергетические батончики

Многие продукты, продающиеся в магазинах, ненатуральны, а поэтому пользы в них нет. Это касается и ...

Азу из индейки, рецепт в мультиварке

Готовим азу из индейки! Рецепт в мультиварке ничуть не лишает татарское блюдо его колорита. Оно ...

Салат с кальмарами рецепт

Кальмар очень полезный диетический продукт. В нем содержится много витаминов, йод, легкоусвояемый белок, селен. Благодаря ...