Салат из свежих огурцов и яиц

Для меня существуют два вида салатов, один это праздничный. Его не готовят каждый день, а только по какому-то большому поводу. Однако существуют повседневные салаты, предназначенные для разнообразия питания и насыщения рациона витаминами, микроэлементами и клетчаткой. Салат из свежих огурцов и яиц я отношу ко второму типу. Благодаря современным сельхоз производителям, такой салатик можно готовить круглый год.

Короткий рецепт салата из свежих огурцов и яиц:

Яйца варим. Лук, варёные яйца, огурцы рубим. Солим. Заправляем майонезом и готово. Детали ниже.

Подбор ингредиентов:

Салат из свежих огурцов и яиц

Начнём с огурца. Проще всего это блюдо готовить из длинноплодных огурцов, у них тонкая шкурка и они не требуют чистки. С прочих видов огурцов, по-хорошему, нужно снять шкурку. Лично я этого не делаю, это дело вкуса. Майонез подбирайте по вкусу. Лук, просто зелёный – перо. Яйца нужны варёные. Сварить их можно в процессе нарезки других ингредиентов.

Нарезка лука:

Салат из свежих огурцов и яиц

Лук, выращенный на подоконнике, отличается нежностью, его достаточно просто нарубить колечками. Садовый лук-перо более жёсткий, его нужно посолить и помять толкушкой до появления сока.



Нарезка огурца:

Салат из свежих огурцов и яиц

Я разрезаю огурец вдоль, на несколько длинных брусочков, не дорезая до концы. Чтобы потом разом нарубить на мелкие кусочки.

Измельчённый огурец:

Салат из свежих огурцов и яиц

После измельчения он выглядит вот так.

Измельчённые яйца:

Салат из свежих огурцов и яиц

Варёные яйца режем, трём либо измельчаем любым доступным методом. Сейчас в моду опять входят яйцерезки, ею можно воспользоваться.

Совмещение ингредиентов:

Салат из свежих огурцов и яиц

Измельчённые ингредиенты складываем в чашку для смешивания.

Салатная заготовка:

Салат из свежих огурцов и яиц



После чего всё хорошо перемешиваем. В таком виде заготовку можно непродолжительное время хранить в холодильнике.

Заправка салата:

Салат из свежих огурцов и яиц

Необходимое количество салата откладываем в тарелку. Добавляем немного майонеза. Перемешиваем. Салат готов. В качестве приправы можно дополнительно добавить кунжут или молотый чёрный перец.

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Суп Минестрон: рецепт приготовления классического супа с вкусными ингредиентами

Суп Минестрон   является одним из самых популярных супов. В  этом супе много полезных и ...

Куриные котлеты с начинкой из вяленых томатов в панировке из кукурузных хлопьев

Для приготовления этих необычайно сочных котлет нужно около 30 минут вашего времени. Третью часть от ...

На кефире окрошка: как приготовить окрошку — быстрые рецепты с кефиром

Окрошка на кефире входит в группу холодных супов. Ингредиенты такой окрошки подобны ингредиентам окрошки на ...

Курзе

Для того, чтобы приготовить курзе, вам понадобится 60 минут. Не смотря на то, что это ...

Салат Ташкент

Для того, чтобы приготовить салат Ташкент; вам понадобится выделить около часа времени. При этом, ингредиентов, ...

Вкусный салат с копченной колбасой

Очень простой в приготовлении и вкусный салатик. Трем на крупной терке сырую морковь, сыр твердых ...

Легкие и деликатные блюда из нельмы

Нельма – это рыба, что не позволит остаться равнодушным даже самому привередливому гурману. Новички в ...

Как готовить зельц из свиной головы в домашних условиях

Зельц – это вкусная закуска, которая делается из непригодных частей туши для приготовления мясных блюд. ...

Вино из крыжовника в домашних условиях простой рецепт

Своим ароматом и вкусовыми качествами крыжовниковое вино похоже на белое виноградное. Данный напиток очень распространен ...

Польза и вред библейского плода: рецепты со свежим инжиром

Смоковница или инжир имеет древнюю историю, значительно превышающую летоисчисление за современным календарем. Плод растения прославился ...

Очень вкусный салат из печени трески — 3 пошаговых рецептов с фото

  Печень трески на сегодняшний день из нее готовят много блюд, в основном ее можно ...

Гречневый суп рецепт приготовления с фото

  В детстве я очень любила гречневый суп. В обед приходишь со школы, а из ...

Как приготовить Томатный соус для спагетти

По этому рецепту вы сможете приготовить великолепный домашний томатный соус для спагетти, с которым это ...

Печеночный торт

Печень прокрутить в мясорубке, добавить муку-2 ст.л., пару ложек сметаны, яйцо, соль, перец по вкусу ...

Рецепт Блинный торт из бананов с глазурью из грецкого ореха

Блинные торты готовят из блинов – дрожжевых или пресных. Их собирают один на один, промазывая ...

Как приготовить икру из баклажанов на зиму

Овощную икру можно сделать из кабачков или баклажан. Если вы думаете, что это блюдо можно ...

Как приготовить жульен

Для того чтобы понять, как приготовить жульен, нужно вначале понять, что это слово означает. Впервые ...

Простые рецепты вкусных блюд из леща

Леща сложно спутать с какой-либо другой рыбой. Это довольно распространенный вид на территории наших стран, ...

Гречневая каша с луком и морковью

Конечно, самый простой способ приготовить гречку, это просто сварить. В лучшем случае посолить и заправить ...

Королевская ватрушка с фруктами

Блюда из творога богаты белком и витаминами, а потому полезны для организма. Творог будет еще ...

Яичница в корзиночках из бекона

Для приготовления яичницы в корзиночках с беконом понадобится 25 минут. Яичница в корзиночках из бекона ...

Куриные мафины с сыром

Приготовление 1. Куриные грудки отварить,остудить, порезать на кусочки. 2. Смешать вместе до однородной консистенции молоко, ...

Рецепт традиционного фондю с сыром

Блюда швейцарской кухни отличаются оригинальностью и разнообразием компонентов. Не исключение и традиционное фондю. Для того ...

Классический салат из крабовых палочек с кукурузой

Когда-то в студенчестве, классический салат из крабовых палочек был для меня непозволительной роскошью. Сейчас, я ...