Пирожное Буше

Пирожное буше вкусное пирожное, из бисквитного печенья, покрыто шоколадной глазурью и пропитанное нежным кремом.

Идеальное угощение к чаю, приступим к приготовлению.

Пирожное &Буше& рецепт с фото

 

Ингредиенты:

Для бисквита:

  • яйца — 4 шт.
  • сахар — 85 грамм
  • мука — 120 грамм

Для глазури:

  • темный шоколад — 50 грамм
  • сливочное масло — 40 грамм

Для пропитки:

  • сахар — 50 грамм
  • вода — 50 мл
  • любой ликер или коньяк — 1-2 ч. ложки

Для крема:

  • сгущенное молоко — 40 грамм
  • вода — 40 мл
  • сахар — 115 грамм
  • сливочное масло — 170 грамм

Для прослойки:

  • абрикосовый джем — 2-3 ст. ложки

Как приготовить пирожное буше в домашних условиях

  1. Отделяем белки от желтков. С половиной порции сахара взбить желтки, в течении 5 минут. Масса должна увеличится в объеме.
    Пирожное amp;amp;Буше amp;amp;
  2. В отдельной миске взбиваем белки. До пышности и добавляем оставшийся сахар.
    Пирожное amp;amp;Буше amp;amp;
  3. Белковую массу взбиваем пока белки станут не подвижны.
    Пирожное amp;amp;Буше amp;amp;
  4. Далее соединениям белки с желтками. В желтковую смесь аккуратно не спеша вводим белковую массу, помешиваем снизу вверх.
    Пирожное amp;amp;Буше amp;amp;
  5. К смеси добавляем муку, продолжая помешивать снизу вверх. Масса должна остаться воздушной.
    Пирожное amp;amp;Буше amp;amp;
  6. Застелить продвинь пергаментной бумагой. По желанию на бумаге нарисовать одинаковые кружочки, и с помощью кондитерского мешка заполнить кружочки, если тесто сильно жидкое, добавьте немного муки.
    Пирожное amp;amp;Буше amp;amp;
  7. Выпекаем наши печеньки 10-20 минут при 180º С. 
    Пирожное amp;amp;Буше amp;amp;
  8. Для пропитки печенья, залить сахар водой и добавить ликер или коньяк, хорошо промазать ним остывшие печенья.
    Пирожное amp;amp;Буше amp;amp;
  9. Приступим к приготовлению глазури. Для этого шоколад с маслом растопить на водяной бане.
    Пирожное amp;amp;Буше amp;amp;
  10. Растапливаем до однородной массы, помешивая. 
    Пирожное amp;amp;Буше amp;amp;
  11. Далее смазываем наши печеньки. Для этого на вилку надеть печенье, и выпуклой стороной промокнуть в шоколаде.
    Пирожное amp;amp;Буше amp;amp;
  12. По желанию рисуем рисунок, из растопленного белого шоколада или сахарным карандашом. Прячем печеньки в холодильник для заствания верхнего слоя.
    Пирожное amp;amp;Буше amp;amp;
  13. Теперь готовим крем для пирожного буше. В сотейнику смешать воду с сахаром, довести до кипения помешивая. Как только смесь закипит, накрыть крышкой и проварить 5 минут. После добавляем молоко сгущенное, за кипятить и снять с огня.
    Пирожное amp;amp;Буше amp;amp;
  14. Масло комнатной температуры, взбить до пышности.
    Пирожное amp;amp;Буше amp;amp;
  15. К маслу добавляем остывший сироп, постоянно помешивая.
    Пирожное amp;amp;Буше amp;amp;
  16. Формируем наши пирожные, оставшиеся лепешки смазываем джемом, а сверху джема покрываем кремом.
    Пирожное amp;amp;Буше amp;amp;
  17. Соединяем пироженки, слегка придавливая. Положить в холодильник на 2 часа. Наше пирожное Буше; готово, подаем с чаем или кофе.
    Пирожное amp;amp;Буше amp;amp;



Приятного чаепития!

Сообщение Пирожное &Буше& появились сначала на Самые вкусные и любимые рецепты.

Самые читаемые:

Варенье из ревеня рецепт приготовления на зиму
Как приготовить Соленые лисички, рецепт
Как готовить салаты из свеклы с чесноком на зиму
Сырники по-домашнему
Крабовые палочки классический рецепт салата три способа приготовления
Пирог с картошкой и фаршем
Как сделать домашнее вино из забродившего варенья
Популярные рецепты теста для пасхальных куличей
Как приготовить бефстроганов из курицы
Самостоятельное приготовление листов лазаньи и соусов к ним
Клубничный мухаллеби (Çilekli Muhallebi )
Основные блюда и сытные закуски из тунца
Как приготовить мамалыгу из кукурузной крупы
Скумбрия Четыре плюса в чайном рассоле
Рыба в кляре
Крем с варёной сгущенкой и сливочным маслом
Вкусный пасхальный кулич
Суп Харчо
Классический лагман с мясом кроля
Как приготовить овощное соте из баклажанов
Как готовить хреновуху в домашних условиях
Свекольный лосось
Мясной пирог с фаршем
Что приготовить на ужин быстро и вкусно: Простые рецепты ужина
Говядина тушёная с луком
Пасха творожная: рецепт пасхи с разными вкусными ингредиентами — 7 рецептов
Салат с тунцом на овощной подушке
Горбуша соленая под семгу: народные способы засолки
Как приготовить Соус из томатной пасты
Кулич пасхальный: пасхальные рецепты кулича с наслаждением вкуса (7 рецептов)
Варенье из одуванчиков. Как приготовить варенье из одуванчиков пошаговый рецепт
Как вкусно приготовить вареники на пару

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Рыбный суп рецепт

Все привыкли считать четверг –  самым подходящим временем для приготовления рыбы. Если сегодня четверг, предлагаем ...

Салат с нежной говядиной под вустерским соусом

Этот прекрасный, лёгкий салат по силам приготовить каждому. Отлично подходит для обеда на летней веранде ...

Как сварить полезное варенье из сосновых шишек

Наверняка всем известен запах соснового бора и то, как благотворно влияет он на человека: перестаёт ...

Как приготовить блины

Сегодня мы расскажем, как приготовить блины – символ солнца и сытости. В Старой Руси блины ...

Салат с тунцом на овощной подушке

Рецепт данного овощного салата с тунцом включает в себя помимо основных ингредиентов – капусту и ...

Солянка: рецепты

Солянка – это самое популярное и в то же время самое спорное блюдо в кухне ...

Пошаговые рецепты самых вкусных салатов на зиму

Чего чаще всего не хватает зимой человеку? Конечно же, солнца и витаминов. Но есть простой ...

Как приготовить борщ

Как приготовить борщ очень актуальный вопрос. Ведь всем всегда хочется чтобы это блюдо было идеально. ...

Индейка в духовке

Для того, чтобы приготовить индейку в духовке, вам нужно выделить 24 часа. При этом, рассчитывайте ...

Как вкусно минтай приготовить

Как вкусно минтай приготовить знают во многих странах мира: России, Китае, Великобритании, Германии, Франции и ...

Тарелочки тако с говядиной

Тарелочки тако с говядиной отличаются неповторимым вкусом. Тако с такой уникальной формой имеет эффектный вид. ...

Пчелиная аптека: перга и ее полезные свойства

Полезные свойства продуктов пчеловодства успешно применяют в фармакологической промышленности. Пчелиная перга является одним из их ...

Пасха творожная: рецепт пасхи с разными вкусными ингредиентами — 7 рецептов

Современные люди чтят праздник Пасхи и уважают его за глубокий смысл. Главным блюдом пасхального стола ...

Говядина тушёная с луком

Сейчас я расскажу вам сразу два рецепта, один это приготовление говядины тушёной с луком, а ...

Салат Подсолнух с чипсами. Классический пошаговый рецепт с фото

Салат &Подсолнух& очень вкусный, красивый и оригинальный. Он подойдет на любой праздник, так как он ...

Как быстро и вкусно потушить свежую капусту

Какой же всё-таки универсальный продукт капуста. Хрустящий и сочный кочан в руках опытного кулинара или ...

Что приготовить на ужин быстро и вкусно: Простые рецепты ужина

Ужин это когда семья собирается вместе за одним столом и всем хочется покушать горячие блюда, ...

Мини пицца

Собираясь на пикник или в дальнюю дорогу, я всегда тщательно обдумываю: что взять с собой ...

Картофельное пюре с молоком и маслом

Это блюдо всем известно под коротким названием &пюре&. Свою популярность и распространенность оно приобрело благодаря ...

Как приготовить пиццу с колбасой, сыром и помидорами, рецепт

Рецепт пиццы с колбасой, сыром и помидорами, открытый вами, один из самых востребованных. Ведь нет ...

Мимоза салат с рыбными консервами — классический рецепт

Такой салат любят многие россияне. Его можно встретить на праздничном столе в гостях и он ...

Куриный жюльен с грибами

ИНГРЕДИЕНТЫ 500 г филе куриной грудки или бедрышек 200 г полутвердого сыра Фоль Эпи 500 ...

Мясной пирог с фаршем

Приготовьте по этому рецепту великолепный мясной пирог с фаршем – он получается сытным, а готовится ...

Свекольный лосось

Ингредиенты Филе лосося 500 г Соль морская 50 г Сахар 20 г Хрен 30 г ...

Рейтинг@Mail.ru