Как замариновать шашлык для тех, кто хочет узнать новый загадочный вкус за один укус

Способ приготовления пищи на открытом огне знаком всем народам мира. Такое блюдо считается вкусным и праздничным. Называется такое блюдо шашлык. Продукт, предназначенный для шашлыка предварительно замачивается в маринаде. И вся загадка вкуса шашлыка кроется в маринаде. который в каждом рецепте имеет свою тайну. И тот, кто узнает тайну, как замариновать шашлык по-новому приятно удивит гостей.

Как замариновать шашлык для тех, кто хочет узнать новый загадочный вкус за один укус

Кто знает историю, тот понимает, что изначально шашлык это баранина, жаренная на вертеле, но со временем шашлыки стали готовить не только из мяса, но также из птицы, рыбы, морепродуктов и даже фруктов. Правило для всех продуктов одно они должны быть свежими.

В этой статье рассмотрим редкие маринады, возможно, кто-то из вас про них узнает впервые. Как замариновать шашлык в уксусе, гранатовом соке, кефире и газированной воде читатели познакомились в предыдущей статье.

Длительность жарки шашлыков зависит от вида мяса и величины кусков. Нужно помнить, что шашлык жарят не на огне, а над углями, которые должны дышать жаром;.

Закуски, которые вы подаете к шашлыку, должны сочетаться с ним и не заглушать, а подчеркивать его вкус. Соблюдайте все правила и у вас получится шашлык с загадочным вкусом.



Содержание:

  • рецепт шашлыка: как мариновать мясо из индейки с необычным вкусом
  • шашлык из курицы с чабрецом
  • маринад для шашлыка из курицы: пиво светлое рулит в маринаде
  • куриный шашлык в яблочном уксусе, чтобы открыть гостям тайну вкуса
  • шашлык из курицы: вкус за один укус
  • шашлык из баранины: вкуснейший маринад для шашлыка из баранины
  • рецепт маринада для шашлыка из баранины, чтобы мясо было мягким и сочным
  • изумительный шашлык: как мариновать баранину с баклажанами
  • как вкусно мариновать шашлык видео 

Рецепт шашлыка: как замариновать мясо из индейки с необычным вкусом

Как замариновать шашлык для тех, кто хочет узнать новый загадочный вкус за один укус

Продукты на 4 порции:

  • филе индейки                   400 г
  • шпик                                   100 г
  • масло сливочное             50 г
  • лук репчатый                   2 головки
  • соус соевый                       2 столовые ложки
  • мед                                       2 столовые ложки
  • арахис соленый               6 столовых ложек
  • перец чили сушеный     3 стручка
  • стружка кокосовая         3 столовые ложки
  • масло арахисовое           100 г
  • цедра лимона тертая     20 г
  • порошок карри               20 г
  • корица молотая             20 г
  • семена кориандра         20 г



Рецепт приготовления:

Филе индейки нужно и шпик нарежьте небольшими кусочками. Одну луковицу мелко нарежьте, вторую натрите на мелкой терке.

Сливочное масло растопите в половине стакана кипящей воды, перемешайте, остудите. Добавьте тертую цедру лимона, рубленный лук, кориандр, соевый соус, взбейте. Замаринуйте в этой смеси кусочки филе и сала на 2 часа.

Затем, нанижите кусочки филе и сала на шампуры и обжарьте.

Для соуса: арахис и чили пропустите через мясорубку. Добавьте тертый лук, кокосовую стружку, корицу, карри, мед, арахисовое масло и перемешайте.

Как замариновать шашлык для тех, кто хочет узнать новый загадочный вкус за один укус

Подавайте шашлык с соусом и запоминайте вкус, чтобы потом поделиться с друзьями.

Шашлык из курицы с чабрецом

Как замариновать шашлык для тех, кто хочет узнать новый загадочный вкус за один укус



Продукты на 4 порции:

  • филе куриное                                         600 г
  • картофель                                               6 штук
  • лук репчатый                                         1 головка
  • масло сливочное                                   2 столовые ложки
  • зелень чабреца и петрушки               20 г
  • масло растительное для фритюра   1 стакан
  • перец черный молотый , соль

Приготовление рецепта:

Филе курицы нарежьте крупными кусками, замаринуйте в смеси тертого лука с солью, перцем и рубленым чабрецом и поставьте в холодильник на 4 часа.

Затем замаринованное филе нанижите на шампуры и запеките, время от времени от времени поливая растопленным сливочным маслом.

Как замариновать шашлык для тех, кто хочет узнать новый загадочный вкус за один укус

Картофель нарежьте соломкой и обжарьте во фритюре. Подавайте шашлык с жареным картофелем, полив растопленным сливочным маслом, оформите еще и зеленью.

Маринад для шашлыка из курицы: пиво светлое рулит в маринаде

Как замариновать шашлык для тех, кто хочет узнать новый загадочный вкус за один укус



Продукты на 6 порций:

  • филе куриное                             6 шт.
  • пиво светлое                               1 стакан
  • лук репчатый фиолетовый   2 головки
  • орегано молотое                       1 чайная ложка
  • перец черный молотый, соль

Рецепт как замариновать и приготовить мясо:

Филе нарежьте кубиками, посолите, поперчите, добавьте орегано, нарезанный дольками лук, залейте пивом и маринуйте 3 часа.

На шампуры, чередуя, нанижите кусочки курицы и дольки лука, обжаривайте на гриле до образования золотистой корочки.

Как замариновать шашлык для тех, кто хочет узнать новый загадочный вкус за один укус

При подаче оформите шашлык зеленью. Приятного аппетита !

Как замариновать куриный шашлык в яблочном уксусе, чтобы открыть гостям тайну вкуса

Как замариновать шашлык для тех, кто хочет узнать новый загадочный вкус за один укус



Продукты на 6 порций:

  • курица                                       1 шт.
  • уксус яблочный                       1 стакан
  • лук репчатый                           2 головки
  • орегано сушеное молотое   1 чайная ложка
  • перец черный молотый       0.5 чайной ложки
  • соль

Приготовление рецепта:

Отделите мясо курицы от костей и нарежьте небольшими кусочками, посолите, поперчите, добавьте орегано. Лук нарежьте дольками. Лук и курицу залейте уксусом и маринуйте 10 часов.

Чередуя, нанижите на шампуры кусочки курицы и дольки лука.Обжарьте на гриле.

Как замариновать шашлык для тех, кто хочет узнать новый загадочный вкус за один укус

На гарнир к шашлыку подавайте жареный картофель, веточки укропа, петрушки кинзы.

Шашлык из курицы: вкус за один укус

Как замариновать шашлык для тех, кто хочет узнать новый загадочный вкус за один укус



Продукты на 6 порций:

  • филе куриные                           6 шт.
  • ананас консервированный   600 г
  • мед                                               3 столовые ложки
  • пиво светлое                             3 столовые ложки
  • сок ананасовый                       3 столовые ложки
  • соус соевый                               1 столовая ложка

Как замариновать и приготовить:

Филе нарежьте кубиками, ананас ломтиками. На шампуры, чередуя, нанижите кусочки ананаса и филе.

Мед слегка прогрейте и смешайте с пивом, ананасовым соком и соевым соусом. Шашлык положите в маринад и оставьте на 3 часа.

Обжаривайте шашлык на гриле, периодически смазывая маринадом.

Как замариновать шашлык для тех, кто хочет узнать новый загадочный вкус за один укус
Картофельные чипсы хорошо подходят к шашлычку

При подаче оформите зеленью и подайте картофельные чипсы.

Шашлык из баранины: вкуснейший маринад для шашлыка из баранины

Как замариновать шашлык для тех, кто хочет узнать новый загадочный вкус за один укус



Продукты на 4 порции:

  • мякоть баранины (корейка)    600 г
  • перец сладкий                             2 шт.
  • масло растительное                   5 столовых ложек
  • пиво темное                                   3/4 стакана
  • сок лимонный                               2 столовые ложки
  • любисток рубленный                 1 чайная ложка
  • тимьян рубленный                     2 чайные ложки
  • орегано рубленое                         1 чайная ложка
  • перец черный молотый, соль

Как замариновать баранину для шашлыка:

Для создания маринада возьмите: любисток и соедините с тимьяном, орегано, солью, молотым перцем, маслом, лимонным соком и пивом.

Баранину нарежьте крупными кубиками, залейте приготовленным маринадом и оставьте на 4 часа.

Сладкий перец нарежьте кусочками. Затем на шампуры нанижите, чередуя, мясо и сладкий перец. Обжарьте шашлык на гриле, поливая временами маринадом.

Как замариновать шашлык для тех, кто хочет узнать новый загадочный вкус за один укус

Подавайте шашлык с острым соусом и еще оформите его красиво зеленью.

Рецепт маринада для шашлыка из баранины, чтобы мясо было мягким и сочным



Как замариновать шашлык для тех, кто хочет узнать новый загадочный вкус за один укус

Продукты на 6 порций:

  • мякоть баранины         800 г
  • шпик                                 100 г
  • кефир                                0.5 литра
  • лук репчатый                 4 головки
  • чеснок                               2 зубчика
  • масло растительное       2 столовые ложки
  • перец черный молотый, соль

Как замариновать идеально баранину:

Баранину нарежьте кубиками, добавьте мелко нарезанные лук и чеснок, посолите, поперчите, залейте кефиром и оставьте на 10 часов для маринования.

Мясо выньте из кефира, обсушите салфеткой, нанижите на шампуры, перемежая тонкими ломтиками шпика, и жарьте на мангале над жаркими углями или на сковородке на разогретом масле.

Как замариновать шашлык для тех, кто хочет узнать новый загадочный вкус за один укус



К шашлыку можно подать свежие овощи, зелень.

Изумительный шашлык: как замариновать баранину с баклажанами

Как замариновать шашлык для тех, кто хочет узнать новый загадочный вкус за один укус

Продукты на 4 порции:

  • мякоть баранины (корейка или окорок)     500 г
  • баклажаны                                                           4 шт.
  • уксус яблочный                                                   100 г
  • масло растительное                                           2 столовые ложки
  • перец черный молотый, соль

Рецепт   как замариновать с баклажанами и приготовить:

Баранину нарежьте кусочками по 40 грамм, посолите, поперчите, сбрызните яблочным уксусом и маринуйте 4 часа.

В каждом баклажане сделайте глубокий продольный надрез, вложите в него маринованные кусочки мяса.

Каждый фаршированный баклажан нанижите на шампур так, чтобы он проходил через оба конца баклажана, захватывая все кусочки мяса.

Вращайте шампуры над углями, чтобы кусочки баранины равномерно обжарились со всех сторон. Во время жаренья сбрызгивайте шашлык маслом.

Как замариновать шашлык для тех, кто хочет узнать новый загадочный вкус за один укус



Подавайте с острым перцем.

Как вкусно замариновать шашлык — видео

Даже расставаться с темой шашлыка не хочется так я люблю такое блюдо. Удивительная сущность человеческая зависеть от ароматной и вкусной пищи. Остается только согласиться с такой зависимостью и знать меру.

Как замариновать шашлык для тех, кто хочет узнать новый загадочный вкус за один укус

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Тройка самых популярных супов в русской кухне

Русская кухня известна на весь мир. Она довольно проста, хотя в ней нет экзотических ингредиентов ...

Салат из свежих огурцов и яиц

Для меня существуют два вида салатов, один это праздничный. Его не готовят каждый день, а ...

Как приготовить Джем из вишни

Приготовьте по этому рецепту вкуснейший джем из вишни – его можно будет использовать как десерт ...

Как приготовить мясо по-французски с ананасами

Мясо по-французски с ананасами – один из самых популярных рецептов приготовления мясных блюд. Вариации рецепта ...

Салат Гранатовый браслет

Гранатовый браслет – это салат особенной формы, красивого рубинового цвета и потрясающего вкуса который украсит праздничный стол ...

Рецепты приготовления куриных голеней на сковороде

Преимущество этого блюда в том, что оно быстро готовится, для него нужны самые простые ингредиенты. ...

Суп из крапивы: Рецепты супа из крапивы и щавеля с фото

Супы в кухне многих народов играют большую роль. Супы содержат ароматические вкусовые вещества, возбуждающими аппетит. ...

Солянка сборная, простая, мясная рецепт с фото пошаговый

    Каждый из нас. Хотя бы раз, но ел солянку. Я считаю, что солянка ...

Как приготовить вешенки

Что такое вешенка, как приготовить вешенки и с чем их едят? Когда мы обходим ряды ...

Сосиски в слоёном тесте

Готовое пресное слоёное тесто очень хорошо помогает приготовить вкусное и любимое многими блюдо. Соединяя его ...

Как потушить куриные сердечки в сметане

Куриные сердечки это очень мягкий, сочный и сытный продукт, особенно, если его правильно приготовить. Сердечки ...

Картошка-бочка

Несколько картошек очистить, вырезать серединки. Отварить 10-15 минут в подсоленной воде. Нарезать небольшими кусочками куриные грудинки, ...

Рецепты приготовления говяжьего языка

Говяжий язык имеет высокое содержание белка и незначительное количество жиров. В нем полностью отсутствуют углеводы. ...

Как испечь пасхальный кулич с цукатами и изюмом

С куличами всегда возникают сложности. Не получается у нас &набить& руку, потому что печем мы ...

Лимонная пасха с маком

В этом году для пасхального меню я решила поэкспериментировать не только с салатами и закусками, ...

Вкусные праздничные салаты: рецепты с фото лучшие варианты

Салаты украшают праздничный стол их едят в первую очередь как закусочные блюда и служат они ...

Как приготовить вкусно яичницу

Каждая хозяйка знает, как приготовить яичницу на завтрак. Ведь трудно найти другой продукт со столь ...

Как вкусно варить говяжий язык в бульоне, с овощами и на пару

Говяжий язык в независимости от способа приготовления принято считать деликатесом. В этом продукте содержится огромнейшее ...

Шарлотка с яблоками и творогом — простой и вкусный рецепт

Шарлотка с яблоками и творогом быстрый вкусный пирог. В нем нету муки и догадаться, что ...

Вино из одуванчиков. Рецепт приготовления домашнего вина из цветков одуванчика

Можно ли сделать вино из одуванчиков? Оказывается можно, и очень даже полезное и вкусное. С ...

Как вкусно приготовить Хе из рыбы

Вкусное блюдо Хе из рыбы отличается оригинальностью, пикантностью и сегодня многие люди испытывают к нему ...

Рецепты вкусных блюд из нута

Нут или турецкий горох зернобобовая культура, плоды которой популярны в азиатской и вегетарианских кухнях. Семена ...

Пшенная каша на молоке

Крупы на завтрак очень полезны, так как снабжают организм углеводами, которые являются источником энергии и ...

Грог

Для того, чтобы воплотить в жизнь классический рецепт грога, вам понадобится всего 15 минут. Многие ...