Как приготовить солянку

Потребление первых блюд (супов, борщей, расольников и пр.) является обязательным условием нормального самочувствия абсолютно любого человека и залогом крепкого здоровья.

Именно такая пища даёт возможность нормально функционировать всем органам пищеварительной системы. Несмотря на то, что существует огромное множество разнообразных первых блюд, далеко не все они могут поразить своими вкусовыми качествами. А вот солянка однозначно не оставит равнодушным ни кого. Разобраться с тем, как приготовить солянку быстро и вкусно поможет следующий рецепт.

Солянка с креветками

Как приготовить солянку

Приготовить солянку по такому рецепту сможет даже начинающая хозяйка.

Для приготовления солянки потребуются следующие ингредиенты:
1) креветки — 100 гр.;
2) лук репчатый — 2 шт.;
3) солёные огурцы — 2 шт.;
4) маслины — по вкусу;
5) каперсы — по вкусу;
6) томатная паста — 1 ст. л.;
7) лимон — 1 шт.;
8) топлёное масло — 1 ст. л.;
9) сметана 1 ст. л.;
10) соль, чёрный перец, лавровый лист — по вкусу;
11) петрушка — 1 пуч.

Варим креветки.
Когда они готовы, вытаскиваем их из кастрюли, бульон при этом ни в коем случае не сливаем. Он ещё потребуется. Креветкам даём немного остыть и чистим их. Если креветки крупные, их можно разрезать.



Теперь берёмся за другие ингредиенты.
Лук следует почистить, помыть, нарезать полукольцами. Потом его слегка обжариваем в топлёном масле на сковороде. Пока он жарится, моем и нарезаем кубиками солёный огурец. Когда лук приобрёл золотистый цвет, следует поместить его в креветочный бульон. Вслед за луком добавляем туда же каперсы, чёрный перец, лавровый лист, соль, солёный огурец и томатную пасту.
Полученную массу доводим до кипения и варим в течении 10 мин на небольшом огне, периодически помешивая.

В кастрюлю добавляем сметану и креветки. Опять доводим до кипения и варим в течении 3 — 5 мин.
Солянка готова!

При подаче на стол в тарелку добавляем маслины и мелко нарезанную петрушку.

Как приготовить солянку

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Как готовить пышные оладьи на кефире и дрожжах

Такое простое и одновременно очень вкусное лакомство, как оладьи, готовятся практически в каждом доме. Существует ...

Шампанское Mumm Мумм Шампанское

На этикетке Mumm шампанское, размещен знак высшего ордена Франции Почетного легиона. Наклонная лента пурпурного цвета ...

Веганское печенье

В глубокую миску выливаем томатный сок и добавляем чайную ложку соды, все перемешиваем и добавляем ...

Как приготовить овсяное печенье без муки

Овсяное печенье является традиционным российским лакомством, любимым всеми еще с царских времен. Оригинальный вкус этого ...

Гарнир из запеченных перцев

Гарнир из перцев, запеченных в духовом шкафу, очень вкусное и необычное блюдо, которое понравится всей ...

Как сварить картофельный суп с фрикадельками

Суп – это обязательное блюдо в ежедневном рационе человека, заботящегося о своём здоровье. Их (супов) ...

Как приготовить Манник с яблоками без муки, рецепт

Манник с яблоками без муки – оригинальный вариант привычной выпечки. Предлагаем вам легкий рецепт манника ...

Как приготовить шпинат

К сожалению, от нехватки знаний как приготовить шпинат, часто заменив его другой зеленью, многие люди ...

Тайское севиче с лососем, авокадо и папайя

ИНГРЕДИЕНТЫ лосось 60 г маринад для лосося 30 г масло оливковое 10 г авокадо 50 ...

Виски Олд Смагглер

Если вы хотите ощутить вкус приключений, почувствовать дух отваги, бесшабашности и риска – попробуйте настоящий ...

Брауни

Шоколад измельчить, переложить в большую емкость, добавить сливочное масло и поставить на водяную баню. Растопить, ...

Куриные сердечки в сметане

Куриные сердечки в сметане – универсальное блюдо, уместное в будничном, праздничном, диетическом и детском меню. ...

Картофельный салат с красным луком и петрушкой

Картофельный салат рецепт Практически все салаты, которые включают в себя картофель очень сытные. Этот салатик ...

Горлодёр из помидоров с чесноком и перцем

Представляете, сибирские садоводы выращивают на своих плантация помидоры!? Созревают томаты разом и сразу много. Для ...

Редкий гость — экзотический киноа

Киноа — нечастый гость на столах россиян и это явление абсолютно неоправданно. С большим удовольствием ...

Сырный суп с курицей

Сырный суп вкусное первое блюдо. Согреет вас в непогоду, насытит ваших родных и избавит от ...

Курица с добавлением чили и базилика

Для приготовления четырех порций этого блюда понадобиться менее получаса времени. А результат удовлетворит самого требовательного ...

Домашние оладьи на молоке

Многие хозяйки часто задумываются, что бы приготовить вкусного на завтрак. Да так чтобы блюдо было ...

Как приготовить вареники с творогом

Нет ни одного человека, который не хочет знать как приготовить вареники с творогом, потому, что ...

Оливки и маслины польза и вред

Оливки и маслины, говорить о них принято, как о разных продуктах питания, но являются они ...

Как приготовить капустную запеканку в духовке

Овощные запеканки по праву лидируют среди других блюд быстрого приготовления. Капуста удивительный овощ, полезный в ...

Вегетарианская МУСАКА

Обжариваем грибы вместе с луком до готовности. Делаем соус ; Бешамель;. Выкладываем баклажаны на дно ...

Морковно-свекольный сок: польза и вред, способы приготовления

Вспоминая о свежевыжатых соках, в первую очередь представляешь себе сладкие фруктовые миксы: мультивитамин, грейпфрут, ананас, ...

Рецепт жульена: как приготовить жульен с наслаждением вкуса

Жюльен из французской кулинарии означает нарезку тонкими соломками овощей для супов и соусов. У нас ...